無骨雞腿不需要真的無骨

草根影響力新視野(琪拉編譯)

俄亥俄州最高法院週四裁定，在一份無骨雞翅訂單中發現骨頭後，俄亥俄州一家餐廳不對顧客受傷負責，維持了上訴法院先前的裁決。

根據法庭記錄，邁克爾·伯克海默(Michael Berkheimer) 一年前從俄亥俄州漢密爾頓布魯克伍德的Wings on Brookwood 訂購了無骨雞翅，結果骨頭卡在喉嚨裡，導致出現健康問題，並於2017 年提起訴訟。

在這個法官以4:3的敗訴判決中，俄亥俄州最高法院認為菜單上[無骨雞翅]的[無骨]兩次只能表示一種烹調的方式，並不是真正無骨的保證。判決中也引述下級審法院判決中的字句，表示: [常識告訴我們，肉類菜餚中存在骨頭碎片—甚至是宣傳為“無骨”的菜餚—是很自然的現象，消費者應該合理地預期並防範它。]

最高法院的意見稱：[當消費者可以合理預期並防範食品中存在有害物質時，就不存在違反義務的情況。] 法庭文件顯示，原告在 2016 年與妻子和朋友一起光顧這家餐廳，按照“慣例”點了帕爾馬乾酪蒜醬無骨雞翅後，伯克海默提起了訴訟。伯克海默說，當他吃去骨雞翅時，他感覺一塊「走錯了管道」。

未來幾天中，他開始吞嚥困難，並且發起了高燒，最後進了急診室。醫師最後在X光中發現有一條五公分長的雞骨頭卡在他的食道中，撕裂了他的食道，造成其他感染，導致發燒。

之後，原告起訴了這間餐廳、食物供應商、養雞場。不過，法院一直站在被告這邊，表示號稱無骨的菜餚裡面發現小的、細碎的骨頭是很正常又很常見的現象，顧客應該本來就有所警覺，若因此受傷了，也不能以此為理由控告餐廳。儘管原告一直上訴，不過也一直敗訴，法院一直表示顧客本可以防止自己的餐點中含有一塊骨頭。

然而，對本案持不同意見的法官表示，陪審團應該能夠審理此案，並且「能夠比任何法院更好地確定消費者在訂購無骨雞翅時的合理期望」。

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