鹹香下飯～雪菜百頁肉絲

雪菜百頁肉絲

簡單快速的的一道江浙小菜.多做一些起來放冰箱.配菜.拌麵都方便

食材

• 雪裡紅, 2根


• 生豆皮, 2張


• 肉絲, 50G


• 蒜頭, 2辦


• 辣椒, 依喜好


• 糖, 1匙

料理步驟



步驟 1：1.雪裡紅 反覆清洗裡面的沙子.再用熱水川燙.降低鹹度.切碎備用.2.豆皮切絲3.肉絲少許醬油米酒抓醃



步驟 2：放入豆皮一起拌炒.加一點水.少許糖 讓雪裡紅的味道釋出融合



步驟 3：放入肉絲拌炒出香氣



步驟 4：完成

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完整食譜這邊看：鹹香下飯～雪菜百頁肉絲

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