預購年菜排行榜出爐！各式圍爐組合一次看
（記者陳奕廷／綜合報導）蛇年迎春，春節連假倒數17天，且今年春節連假長達9天，為搶攻60億年菜商機，不少飯店或通路陸續推出圍爐年菜組合，像是佛跳牆、燉雞湯、紅燒蹄膀、米糕等都是台灣人餐桌上最常見的年菜，但是這些菜色的共同特色就是作工繁複、食材眾多，自己準備耗時又費工，因此為了方便忙碌的雙薪家庭解決年夜飯大小事，各大通路紛紛推出年菜預購。
圖／今年春節提早，各大通路搶推年菜商機。（記者陳奕廷攝）
全家表示，今年金蛇年菜FamiPort型錄預購期間直至2／2大年初五，更有「米其林名店招牌菜」、「南洋異國風味料理」、「飯店星級奢華餐桌」與「網紅人氣年菜套組」四大主題年菜，價格帶涵蓋每道百元的小點料理，及千元以上、澎湃豐盛的年菜套組均有販售。
看準飯店名菜的魅力，去年3支台南晶英酒店人氣爆款預購年菜，包含台南晶英紅燒海鮮羹、台南晶英酒店鮑參貝佛跳牆、台南晶英酒店可麗露，都在蛇年重磅回歸之外，價格更維持與龍年相同售價，蛇年年菜再推出預購新品－台南晶英冰糖豬腳麵線，選用國產豬腳以主廚特製滷汁長時間燉煮，售價539元。
圖／年菜價格帶涵蓋每道百元的小點料理，及千元以上、澎湃豐盛的套組均有販售。（記者陳奕廷攝）
MOMO去年的酒店年菜熱賣，今年則新增了北投老爺酒店、台南遠東香格里拉、礁溪長榮鳳凰酒店，還有獲得台北市「五星級環保餐廳」認證且得到四屆米其林殊榮的陽明春天蔬食餐廳也新推年菜組。
業者也提醒，為了食品新鮮送達，通常會分為幾個時區送貨，經典的菜色也比較容易會被搶購一空，為了配合年節物流旺盛期，建議盡早下單預訂選擇提早的時間，以利冷凍宅配能在過年前配送到府。
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- 記者：陳奕廷
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