百工百業／奇萊茶農許瑞麟 用一杯茶湯傳遞文化與情感
（記者陳志仁／專訪）在人潮熙攘的南投茶博會，有機島茶的一隅，一場安靜而深刻的「表演」正在上演；一位茶農，沒有喧嘩的推銷，也沒有冗長的解說，只是專注地沖泡每一壺茶，卻吸引了眾多路人駐足，沉浸於那片刻的寧靜之中，他就是許瑞麟，一位將茶藝融入生命的奇萊茶人。
圖／許瑞麟於有機茶園擺開茶席。（許瑞麟提供）
一杯茶湯的專注與尊重
許瑞麟說，「泡茶，不只是為了喝茶，更是一種對茶葉與茶客的尊重！」在他的茶席上，沒有多餘的言語，有的只是安靜而優雅的動作；他希望用這樣的方式，讓每一位品茶者感受到茶的文化內涵，以及那份從土地到茶湯的深厚情感。
圖／許瑞麟的有機茶。（許瑞麟提供）
「你泡茶的態度，決定了茶湯的品質！」許瑞麟認為，沖泡茶湯的過程，是茶農與消費者之間的橋樑、講茶學院湯家鴻也表示，如果一位茶農不尊重自己的茶，如何讓人相信這茶葉的價值？正是這份態度，讓他在茶博會的展場上，贏得了許多茶客的讚賞。
從茶農到茶藝師的蛻變
作為茶農，許瑞麟習慣在山上用簡單的碗與湯匙泡茶；而作為茶藝師，他則追求極致的專注與儀式感！這兩者看似矛盾，卻在他的身上找到了完美的平衡。
茶路掌門林承志則指出，「茶藝是一種修行，它讓我從繁忙的生活中靜下心來，重新審視自己與生活的關係」；現代台灣茶藝多淪於展示美的儀式，對於茶、土地、人心的連結則稍嫌薄弱，而許瑞麟的茶席恰恰能將「茶為人在草木間」這句話完美演繹。
茶席上的文化傳承
許瑞麟認為，茶藝不僅僅是泡茶技術，更是一種文化傳承，他在課堂上教導學生，如何用茶藝表現內心的寧靜與自信，他還將自己的茶席帶到各地，讓更多人體驗到台灣茶藝的魅力；許瑞麟說，「茶是一種溝通的語言，它能跨越語言與文化的界限，觸動每個人的內心。」
圖／許瑞麟在有機茶館奉茶。（許瑞麟提供）
許瑞麟在茶博會上那靜默而專注的茶席，不僅是一場表演，更是一場心靈的洗禮，他希望透過這樣的方式，將茶的文化與情感傳遞給每一位茶客；正如他所說，「茶不只是飲品，它還是文化、情感與人心的橋樑！」在喧囂的現代社會中，許瑞麟期許每個人都能有一杯茶，讓自己重新找回內心的寧靜。
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- 記者：陳志仁
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