臺灣食品循環生態圈推動聯盟成立 推動植物性廢渣循環應用

【記者 陳顗喆／台北 報導】朝綠色永續供應鏈精進及革新，是全球食品產業及廠商的重點行動。為協助及加速國內食品循環生態圈推動，由環境部資源循環署指導，財團法人食品工業發展研究所發起、整合及籌建，國內食品循環生態圈關連產業廠商共同加入的[臺灣食品循環生態圈推動聯盟]，今（26）日宣布成立。同時配合2024臺北國際食品展舉辦的首日，在南港展覽館2館展場舉辦聯盟啟動誓師大會。

[臺灣食品循環生態圈推動聯盟]將以豆渣、茶渣、咖啡渣等植物性廢渣作為示範，整合國內植物性廢渣產源、清除及再利用廠商的力量，在強化食品廢棄物減量、食品廢棄物加值及食品廢棄物循環使用等三大主軸進行合作共創。

▲食品工業發展研究所楊炳輝副所長致詞。

今日誓師大會現場，食品循環生態圈的重要角色，包括統一、宏全、黑松、金車、匯竑、大成長城、福壽等食品飲料廠商，京冠生技、巨獸綠色科技及馳綠國際等資源加值處理與應用廠商共同參與。宣誓臺灣食品循環生態圈在聯盟平台的資訊、技術及經驗上下游無縫串接等協力下，將加速推動且合作共創。食品工業發展研究所楊炳輝副所長在誓師大會現場表示：「食品所做為臺灣食品循環生態圈推動的整合者及協力者，這角色責無旁貸。聯盟將以促成食品廢棄物循環經濟生態圈的上下游及周邊有效互動，加速共識及商化實現，與生態圈廠商共同向前邁進。」

「資源循環零廢棄」是國內重要的政策方向，環境部資源循環署已研議並訂定「資源循環促進法」，透過修法翻轉廢棄物管理觀念，營造資源循環的有利環境。賴瑩瑩署長在現場期許及勉勵國內食品循環生態圈上下游的廠商，提升資源永續循環利用不是件容易的事，但相信集結各方的力量，資源循環極大化，廢棄物產出極小化，臺灣食品產業可以做得很好，做出國際的示範。資源循環署與國內食品循環生態圈聯盟的夥伴站一起，從植物性廢渣的循環應用做起點，共同打造臺灣食品循環生態圈友善且經濟的循環。（照片記者陳顗喆翻攝）

▲「臺灣食品循環生態圈推動聯盟」宣布成立。