信義鄉梅花進入盛開期帶動賞梅國旅人潮 梅子夢工廠推出梅餐料理吸引老饕味蕾

記者賴淑禎／南投報導

信義鄉的梅花已經進入盛開期。（圖/記者賴淑禎攝）

梅花是越冷越開花，今年因為天候影響，陸續幾波的低溫來襲，也讓信義鄉的幾個賞梅區成為熱門景點，也因此帶動另一波的國旅賞梅人潮，預估信義鄉的賞梅期可以到農曆國年前後，遊客如果要上山賞梅，可以先到信義鄉農會梅子工廠諮詢相關賞梅資訊。

梅子夢工廠廠長張志雄介紹賞梅花況。（圖/記者賴淑禎攝）

因為幾波的寒流加上降雨，信義鄉今年的梅花季在1月初開始陸續開花，到1月10日陸續進入盛開期，梅子夢工廠廠長張志雄表示，目前梅子夢工廠園區的梅花已經開花近七成，而且觀察花苞都相當飽滿，預計緊接著的花季會更加繁盛，預計今年的賞梅季時間可以延續到農曆過年前後。

信義鄉梅子夢工廠園區內的梅花盛開吸引欣賞。（圖/記者賴淑禎攝）

目前在信義鄉土場附近的賞梅區已經進入盛開期，另外還有外坪頂、烏松崙、風櫃斗、牛稠坑這幾個賞梅區的梅花都已經開的相當可觀，因此吸引相當多遊客前往旅遊，尤其是在星期例假日賞梅人潮更多，信義鄉農會總幹事何建中也提醒遊客，可以搭乘大眾運輸工具台灣好行或是在地的民營接駁車，既可以避免塞車之苦及停車問題又可以安心的欣賞各個賞梅區的梅園景色。

信義鄉農會梅子夢工廠跟在地梅餐達人古信維老師一起合作推出「來去山上吃一餐」的品嘗體驗活動。（圖/記者賴淑禎攝）

信義鄉農會踏雪尋梅-梅花季活動期間，信義鄉農會梅子夢工廠也跟在地梅餐達人古信維老師一起合作推出「來去山上吃一餐」的品嘗體驗活動，古信維老師以其多年的烹飪經驗，結合信義鄉農會的各式梅子產品加上在地生鮮蔬果，推出季節限定的低碳、健康美食，從梅子節活動開鑼當天一直到農曆元宵節當天，除了除夕之外，每天中午推出多款特色料理，信義鄉農會表示，因為必須事先備料，「來去山上吃一餐」採事先預定制，無法當天現場報名，遊客在敲定到信義鄉賞梅的時間之際也可以先向信義鄉農會梅子夢工廠預約，品嘗只有在這段時間才會推出的「在地梅香特色料理」。

信義鄉每年1月初開始，就進入熱鬧的花季，從滿山的梅花勝景開始到農曆過年期間的櫻花祭活動以及緊接著的滿樹李花繽紛，讓遊客到信義鄉領略冬季不同的繁花盛開風景。

更多新聞推薦

● 憲法法庭將裁定《憲訴法》暫時處分聲請案 國民黨立院團籲大法官莫當政府打手