雲縣稽查清明應景食品 抽驗44件均合格

記者陳致愷/雲林報導


雲縣稽查清明應景食品 抽驗44件均合格
雲林縣衛生局派員稽查清明應景食品,抽驗44件均符合規定/翻攝照片

清明節是慎終追遠、祭拜先祖的傳統節日。為使消費者安心選購,雲林縣衛生局派員前往各傳統市場、量販店、生鮮超市、大賣場及潤餅專賣店等販售場所稽查,並針對祭祀常用的三牲五果、春捲皮、潤餅及色彩鮮豔之糕餅類等計44件,檢驗項目包含食品中微生物衛生標準(沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌)、農藥多重殘留分析(410項)、防腐劑、著色劑、甜味劑、甲醛、二甲(乙)基黃、硼酸及其鹽類等,檢驗結果均符合規定。

衛生局長曾春美提醒民眾,購買清明製品時,應選擇商譽良好且作業場所清潔衛生的店家,並看清產品標示及有效日期,勿購買來路不明、或過於鮮艷的產品,祭祀後之供品,勿於常溫環境下放置過久,以避免微生物孳生危害健康,再次食用時,應充分加熱後再食用,清明佳節才能吃得健康又安心。

衛生局除持續加強查核製作場所的環境衛生、人員管理、食材來源、標示等,呼籲業者落實自主管理,使用合法的食材原料及食品添加物製作產品,以確保食品衛生安全;民眾若有任何食品衛生相關問題,可撥打食安專線:05-5339730食品衛生科洽詢。

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