飛馬牌咖哩粉被檢出蘇丹紅 教育部通令學校午餐暫緩使用至明年1月

濟生公司特調咖哩粉被檢出有致癌疑慮的蘇丹色素一號，據悉，已流入9縣市，教育部指出，已函請學校營養午餐暫緩使用「飛馬牌咖哩粉」至2025年1月20日以確保學校午餐安全，及維護師生健康。

濟生公司特調咖哩粉被檢出蘇丹紅，多縣市急忙下架，包含北北基桃等縣市，陸續宣布營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉。食藥署今天（5日）也表示，特調咖哩粉8項原物料中，初步鎖定是印度薑黃粉有問題，詳細仍待進一步檢驗。

教育部表示，衛生單位檢驗「濟生股份有限公司」生產「飛馬牌特調咖哩粉」檢出「蘇丹色素一號」，為確保學校午餐使用調味品安全及維護師生健康，教育部今函文，請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至明年1月20日。

教育部提到，若學校發現食材供應商使用非法添加物，可依學校午餐採購契約規定予以記點、要求繳納違約金，嚴重者終止契約，並依《食品安全衛生管理法》相關規定裁罰。（責任編輯：許雅慧）

新北衛生局上月30日在濟生特調咖哩粉中檢出蘇丹紅。（新北市衛生局提供）

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