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日本新的沉默物流業者開始成型！食品製造零售商為何紛紛自建物流？(5 個月前)

打開後疫情的零售新聞，可以發現，不少大型的食品製造，零售批發，餐飲服務等業者，默默地開始擴大建制自有物流相關設施，從物流倉庫，物流系統，或是運輸能力等等。而在外部其實也有不少第三方業者可提供詳全文

內容提供＝名廚 MINGCHU沒有肉的一餐，美味必然會打折嗎？隨著環保、健康與動物福利意識抬頭，許多人開始提高飲食中的蔬食比例。就連講究極致體驗的高端餐飲，也開始探索蔬食的風味表現。法國名廚 Alain 詳全文

撰文＝編輯部你知道cp值最高的全台最大免費試吃平台「食驗室」嗎？凡是加入《食力》會員，透過閱讀文章、回答問題並賺取學分，便能免費獲得「食驗室」的試吃機會！試吃品項包含飲料、零食、主食、高單價營詳全文

整理＝編輯部隨著季節的轉換，天氣也逐漸轉冷，讓人凍得皮皮挫，在這樣的寒天裡，就免不了要吃上一頓火鍋大餐暖和身體。不過，火鍋食材的選擇百百種，甚至讓人產生「選擇困難」，因此我們就針對「火鍋食材詳全文

整理=編輯部素有「台灣國民零食」的乖乖2023年11月25日來到新竹SOGO，將「保庇」意象的綠乖乖放大為450倍、高兩層樓的扭蛋機，並推出「新竹限定百人風扭蛋」活動，希望為新竹帶來好運。當日活動現場吸引數詳全文

整理=編輯部常聽到有人說「美好的一天從早餐開始」，台灣的早餐店密度與連鎖超商不相上下，形成極具台灣特色的早餐文化，不過五花八門的早餐店也讓部分民眾一早就面臨「選擇困難」，因此我們就針對「連鎖詳全文

RIEDEL為奧地利250年的水晶杯品牌，是與專業釀酒師和名家依據不同葡萄品種研發出專用酒杯的先驅，故享有「酒杯之王」的美譽。明（2024）年春天RIEDEL首次與日本的共創將隆重登場：北海道余市町的「貴彥酒詳全文

妥善保存咖啡豆的密封罐選購奧義。這種日式句型的下標方式，看起來很厲害。其實，講白了就是想告訴您，該買什麼樣的密封罐來保存咖啡豆。密封罐是常見拿來保存咖啡豆的容器。（圖片來源：湛盧提供）記得咱詳全文

撰文＝食力企劃檸檬是世界上最有價值的水果之一，營養豐富用途多元，不僅能榨成汁、入菜，還能做成各式甜點零嘴及清潔用品。檸檬富含維他命C，是日常保養、食材提味的天然好物，在疫情肆虐時更是備受矚目詳全文

整理=編輯部毛豆新品種「高雄13號綠水晶」產品上市搶攻日美市場台灣毛豆產品已外銷53年，近5年來外銷量平均36624公噸，年外銷金額8059萬美元，外銷日本及美國等24個國家。其中冷凍毛豆產品的產值在日本市詳全文

整理=編輯部澎湖為台灣紫菜最大生產區，產量及產值均位居第1，為推廣當地紫菜產業永續發展，農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心於2023年11月28日在澎湖講美社區活動中心舉辦「澎湖黑金－紫菜機能成分及詳全文

整理=編輯部咖啡種類豐富多樣，從經典美式到濃香拿鐵，每款咖啡都有其獨特風味，也都有各自的擁護者，因此我們針對「咖啡品項」相關話題進行觀測，揭曉最受歡迎的咖啡種類，快一起來看看！《Social Lab社詳全文