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「寶元紀」攜手蔬食之神Alain Passard舉辦限時3天米其林傳奇大師…(6 個月前)

內容提供=寶元紀寶元紀即將邀請來自巴黎，同時擁有米其林三星及綠星的蔬食之神Alain Passard來台，並將疫後首場客座創新食譜餐宴獻給台灣。2023年12月15日至12月17日，這位享譽國際大師即將於寶元紀旗下l 詳全文

文化傳承集中一區位以消費性產品打造地方專屬特色不少對於台灣在地特色產品關注的消費者，都曾聽過或是看過OTOP（1鄉鎮1特產）所推薦的品牌與產品，從1989年至今，經濟部中小企業處，為了促進地方經濟的詳全文

撰文＝食力企劃市面上雞胸肉、生鮮雞肉產品琳瑯滿目，到底該怎麼買才是最安心、最健康又最划算的呢？就讓雞的專家台灣卜蜂企業，親自告訴你！買即食雞胸肉，選「投入最多心力在品質管控」的品牌台灣卜蜂企詳全文

整理=編輯部由好食好事基金會推動的第6屆「好食好事食農新創論壇」，2023年特別以「前進亞洲加速新食代」為題，於2023年11月15日舉辦Demo Day，共計有10組來自台灣與新加坡的食農新創團隊經過4個月的淬鍊詳全文

整理=編輯部散熱風扇、溫控烤箱以及10G力減震器送達也像剛裝盒般精緻達美樂外送黑科技，台灣同步上市！達美樂披薩企業有限公司（Domino’s）再一次挑戰過去披薩產業沒有嘗試過的領域，台灣達美樂於2023年詳全文

內容提供＝台新餐飲設備有限公司人力不足、通貨膨漲、永續難題、工時過長…現在開咖啡館越來越辛苦，不僅要懂咖啡、會經營、還得面對變動趨勢下的各種挑戰。當招募員工越來越困難，消費者卻對客製化、風格詳全文

整理=編輯部食藥署提醒消費大眾，健康食品及特定疾病配方食品須分別依健康食品管理法及食品安全衛生管理法規定，經查驗登記並審核通過取得許可證，民眾選用時可依「停看聽」三要訣選購，並在使用前詳閱產詳全文

整理＝編輯部國立中興大學與越南農業科學院（Vietnam Academy of Agricultural Sciences, VAAS）於2023年11月1日簽署合作協議，由越南農業科學院阮紅山院長及興大副校長兼國際長周濟眾、植病系教授葉錫東詳全文

整理=編輯部許多家中飼養犬貓的民眾都相當疼惜自家毛寶貝，吃的、用的都想給牠們最好的，還會想將人類餐桌上的食物分享給牠們；然而貓狗的身體構造與機能都和人類大不相同，如果沒搞清楚就隨意餵食，可能詳全文

整理＝編輯部農業部桃園區農業改良場（簡稱桃園場）利用椰纖及牛糞等農業資源副產物，調配仙草扦插用育苗介質，可使仙草穴盤苗葉片數及苗株乾重顯著高於既有市售介質，而介質成本則較市售者降低38%～75%，詳全文

整理＝編輯部衛生福利部（簡稱衛福部）為加強管理食品中重金屬污染物質，2023年11月13日預告「食品中污染物質及毒素衛生標準」修正草案。參考國際管理現況及國內外相關科學評估資訊，衛福部此次將針對嬰幼詳全文

整理＝編輯部你有喝乳品的習慣嗎？依據衛福部「每日飲食指南」，國人每天應攝取6大類食物，「乳品類」是其中1類，「我的餐盤」亦建議「每天早晚1杯奶」。部分民眾習慣早餐配奶茶，或下午再來杯手搖飲料店詳全文