食力foodNEXT

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非專科出身就不能投入飲食創業嗎?仁和鮑魚養殖場、O卡桑木耳飲、饗麻饗辣是如何跨業經營開拓新戰場?

非專科出身就不能投入飲食創業嗎?仁和鮑魚養殖場、O卡桑木耳飲、饗麻饗辣…(4 個月前)

採訪·撰文=郝致琪由全台唯一飲食專業媒體《食力》以及台灣第一個飲食群募平台《拾光》所合辦的講座「創業食刻」7月份場次於17日舉行,活動宗旨意在集結餐飲業內人士和有志創業者進行共同的經驗交流和分享 詳全文

關鍵字:創業料理教育全聯新北市養生菜單披薩餐廳相處溝通美食存錢競爭力

經典溫控品牌「膳魔師」120週年特展7/19開跑!用五感體驗「溫度」多變的魅力!

經典溫控品牌「膳魔師」120週年特展7/19開跑!用五感體驗「溫度」多變的…(4 個月前)

整理=編輯部源於德國的百年經典溫控名牌THERMOS膳魔師,自1904年首支玻璃內膽真空保溫瓶問世以來,至今已創立120週年。2024年度THERMOS膳魔師推出一系列品牌歡慶活動與紀念商品,如今更搭上暑假出遊熱潮 詳全文

關鍵字:基金花蓮蘇格蘭地震咖啡低碳金曲獎營養0403地震美國阿根廷新品露營教育日本展覽暑假

2024年「亞洲50最佳酒吧」名單出爐!台灣3家酒吧上榜、香港Bar Leone首次入榜就空降第一!

2024年「亞洲50最佳酒吧」名單出爐!台灣3家酒吧上榜、香港Bar Le…(4 個月前)

撰文=巫芷玲從2016年開始年年評選、酒吧業界的一大盛事「2024年亞洲50最佳酒吧(Asia's 50 Best Bars)」於2024年7月16日在香港舉行頒獎典禮,冠軍寶座由就位在香港的「Bar Leone」奪得,而台灣共有3間入 詳全文

關鍵字:AIARM台中市東京PPI台北市菜單HaniNothingiOSMac

茶改場推共同藥單精準防治!有效防治病蟲害 降低茶葉農藥殘留

茶改場推共同藥單精準防治!有效防治病蟲害 降低茶葉農藥殘留(4 個月前)

整理=編輯部農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)為幫助茶農有效防治茶樹病蟲害及因應禁用化學農藥陶斯松,以及降低農藥用量、提高茶葉品質與安全性,2024年針對各茶區發布北(北宜及桃竹苗)、中(中 詳全文

關鍵字:農藥農業部南投競爭力

毛小孩吃鮮食會比乾飼料跟罐頭更好嗎?鮮食族如何營養均衡?

毛小孩吃鮮食會比乾飼料跟罐頭更好嗎?鮮食族如何營養均衡?(4 個月前)

採訪·撰文=編輯部目前有許多飼主選擇親自下廚料理給毛小孩吃,市面上也出現越來越多寵物食譜,除了可以自己把關食材選擇、減少添加物攝取外,更多了一份為毛小孩親自下廚的心意。但吃鮮食真的比吃乾飼料或 詳全文

關鍵字:毛小孩營養維生素美國菜單食安食譜

便當超人出發澎湖!康善基金會如何以兒童劇「演」出健康、並提升學童營養認知?

便當超人出發澎湖!康善基金會如何以兒童劇「演」出健康、並提升學童營養認…(4 個月前)

採訪·撰文=郝致琪致力於食育推廣工作的康善基金會2024年即將邁入第20週年,其自2014年起開始進行「便當超人」兒童劇播種計畫,以「均衡飲食」、「病從口入」、「減糖大作戰」為主題,讓學童在活潑的戲劇 詳全文

關鍵字:基金澎湖營養教育減糖溝通營養師生技糖尿病肥胖蘭嶼零食

【食聞】友善方便蔬食在這裡!全家便利商店跟你一起享受植覺生活

【食聞】友善方便蔬食在這裡!全家便利商店跟你一起享受植覺生活(4 個月前)

撰文=食力企劃隨著健康和環保意識的提高,蔬食餐飲市場需求不斷增加,越來越多消費者選擇蔬食或素食的飲食,全家便利商店認同環境友善與永續的理念,規劃「植覺生活」系列產品是對蔬食飲食的倡導,甚至設 詳全文

關鍵字:全家便利商店蔬食庫存標章減塑環保素食餐廳

【檢驗方法】牛結核病難纏!為何牛隻外觀幾乎看不出、國際公定檢驗方式也仍存在誤判可能?

【檢驗方法】牛結核病難纏!為何牛隻外觀幾乎看不出、國際公定檢驗方式也仍…(4 個月前)

採訪=編輯部撰文=巫芷玲《食力》於2024年6月接獲南部單一小農牧場酪農戶A先生投訴,指出政府在執行人畜共通傳染病「牛結核病」的通報和撲殺流程恐有疏失,實際確診狀況與中央公布數字可能有相當程度的落 詳全文

關鍵字:Uber免疫力呼吸困難疫情疫苗確診評價農業部防疫

植物診療師法三讀通過!我們成為全球第一個制定專法國家 最快2025高考

植物診療師法三讀通過!我們成為全球第一個制定專法國家 最快2025高考(4 個月前)

整理=編輯部立法院院會於2024年7月15日三讀通過「植物診療師法」,在朝野高度共識及各界期待下,台灣正式成為全球第一個制定植物診療師專法之國家。農業部表示,此法通過後,將以更高位階的法律及專業人 詳全文

關鍵字:法國氣候變遷立法院證照農業部農藥防疫陳駿季食安高風險

【乳肉安全性】牛結核病牛的生乳和肉有什麼食安風險?如何確保市售國產鮮乳安全無虞?

【乳肉安全性】牛結核病牛的生乳和肉有什麼食安風險?如何確保市售國產鮮乳…(4 個月前)

採訪.撰文=編輯部依照《動物傳染病防治條例》第3章第17條規範,若防檢員驗出牧場牛隻在牛結核病檢測中呈陽性反應,應要立即撲殺陽性動物,並予以燒燬、掩埋或化製。但因目前國內採用的檢測方法,雖然是國 詳全文

關鍵字:食安免疫力台南市屏東屏東縣怎麼辦料理病毒確診細菌防疫隔離雲林縣

牛結核病確診撲殺數量可能遭隱匿?國產鮮乳的源頭控管會不會重演「地溝油」事件?

牛結核病確診撲殺數量可能遭隱匿?國產鮮乳的源頭控管會不會重演「地溝油」…(4 個月前)

採訪.撰文=編輯部隨著2025年紐西蘭液態乳零關稅進口政策的實行時間將近,將對台灣整個酪農產業造成嚴峻影響,農業部為此編列18.6億元「養牛產業全面升級轉型計畫(113-116年)」輔導產業升級因應。但是2 詳全文

關鍵字:確診免疫力台南市屏東屏東縣彰化縣教育疫情病毒確診數精神不濟農業部防疫隔離雲林縣食安

【執行力道】撲殺處置僅是杯水車薪 為何牛結核防疫會有漏網之牛?

【執行力道】撲殺處置僅是杯水車薪 為何牛結核防疫會有漏網之牛?(4 個月前)

採訪=林玉婷、郝致琪撰文=郝致琪2024年6月南部單一小農牧場酪農戶A先生向《食力》投訴,地方政府在實際執行牛結核病的檢驗、通報和撲殺流程中恐有疏失。但是牛結核病為人畜共通的傳染病,為何政府執行力 詳全文

關鍵字:防疫淹水溝通為什麼疫情確診細菌農業部隔離

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