食力foodNEXT媒體－文章新訊

食力foodNEXT

尚無資料

食力foodNEXT

「薑」樣種才健康！種苗場蒐集12個地區36個品系逐步建立完整的健康種薑… (4 個月前)

整理＝編輯部近5年台灣薑栽培面積約為850公頃，生薑種植不易，且有軟腐病、萎凋病、青枯病等問題影響產量，農業部種苗改良繁殖場（簡稱種苗場）看見產業困境，自2017年起便持續蒐集台灣各地薑種，並導入健詳全文

整理＝編輯部食用類玉米可分成兩類，一是食用玉米籽粒的鮮果穗類，如甜玉米、糯玉米等；第二則是食用幼嫩玉米果穗，如玉米筍。臺南區農業改良場提醒消費者，在市場上選購鮮果穗類玉米時，以外觀無蟲蛀、苞詳全文

整理＝郝致琪中國財政部近日發佈公告，宣布自2024年9月25日起，停止執行對原產於台灣地區的鮮水果、蔬菜、水產品等34項農產品免徵進口關稅政策。與此同時，中國官媒《央視》、《新華社》等媒體同步訊息指詳全文

撰文=編輯部飲食產業創新權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》共同舉辦，由年度眾多食品飲料中脫穎而出的「年度十大美味新品」35件入圍產品，已在食創獎官網開放詳全文

整理＝編輯部台東賓茂及壢坵部落9月18日凌晨驚爆食物中毒事件，共有12人送醫，截至9月19號中午，已有3人宣告死亡、4人命危。「食餘」檢體檢出有機磷劑托福松其餘未檢出據了解，83歲劉姓阿嬤9月17日下午以詳全文

撰文=林玉婷目前在中國社群如小紅書、抖音上爆紅的糖果「蠟瓶糖」，標榜「手作」且號稱以「蜂蠟」製成外膜，中間包裹糖漿或果醬，再加入香精和色素，看起來可愛且顏色繽紛、對小朋友來說極具吸引力，但是詳全文

根據市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數最新發布的《2024年第二季台灣民生消費品市場趨勢報告》，台灣民生消費品市場在第二季展現活絡氣氛，整體市場銷額年增4.1%，其中包裝食飲品持續回溫年增3.4%，零詳全文

採訪・撰文＝巫芷玲由Flavor 風格美食指南與台北市政府共同主辦、集結6位台灣餐飲產業重量級人物的第3屆「Flavor Culture Gala 風味文化年會」於2024年9月10日在台北晶華酒店盛大登場，本屆以「最強・進化詳全文

肉質鮮嫩多汁的頂級肉品，以及各式生猛海鮮佳餚，高檔追求細緻的肉食料理吹起風潮，為了滿足挑剔的味蕾或者創造吸睛的話題，針對不同的肉類等級、切割部位、飼養方式、進口來源，各派燒肉店無不祭出五花八詳全文

採訪・撰文＝郝致琪酒吧一定得昏暗又嘈雜嗎？從空間氛圍到呈杯上桌的酒，丘香可能會顛覆你對酒吧的既定印象。這裡的氛圍不僅讓人擁有家的溫馨感，還是一間以清酒為主題的酒吧。談起為什麼會想開一間清酒酒詳全文

採訪・撰文＝郝致琪座落於台北市中山區靜巷內的百年老宅，「一時無酉」彷彿一座掉落於城市中的藝術品，既緊鄰著熱鬧商圈，卻又遺世獨立於喧囂嘈雜之外，讓人遁入冷調侘寂的靜謐空間。這裡不僅是無法「買醉詳全文