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【政策強化】牛結核疫病管理應該怎麼做？不是只靠中央撥經費就能解決(4 個月前)

採訪＝編輯部撰文＝郝致琪牛結核病防疫在台灣畜牧業中一直是嚴峻的挑戰。該疾病存在已久、潛伏期長、外觀無明顯病徵且埋伏於環境中難以根除的特性，都讓防疫工作變得更加棘手。台灣現行的防疫政策為定期檢詳全文

採訪・撰文＝巫芷玲針對牛結核的疫病管理，除了酪農在管理前線把關、政府在後端的檢驗防守，中間還有一道絕不可省略的關卡：也就是向各個契作酪農戶收購生乳的乳品廠（品牌方）。此外，也還有兩個在台灣酪詳全文

市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數日前受邀出席美國在台協會在台北所舉辦之研討會，根據台灣人口與家庭結構變化、零售通路板塊位移、疫後消費重心移轉，歸納出4項消費者日益重視的價值：便利性、健康詳全文

近年來可以發現不少消費者對於傳統的餐飲型態，感覺到缺了點新意，當消費者更重視包含食安相關議題、食材的來源以及相關餐飲品牌的創新故事，對於無菜單料理餐廳標榜的經營方式，就越感興趣。很多無菜單料詳全文

整理＝編輯部第三屆家樂福INLOVE CAFÉ全國創意咖啡調飲大賽報名開跑！主辦單位家樂福為增進在家沖煮品味咖啡的樂趣，並且傳遞家樂福自有品牌咖啡INLOVE CAFÉ愛咖啡、愛地球、愛永續、愛分享4大品牌理念舉詳全文

整理＝編輯部為了讓花蓮原住民部落的經濟效益大幅提升，農業部花蓮區農業改良場（簡稱花蓮農改場）特別推出「筷閃野美味」增能輔導計畫，透過一系列部落農遊的教育訓練，讓部落體驗活動充滿活力與魅力，遊詳全文

整理＝編輯部2024年大成集團旗下好食城正式與國防醫學院三軍總醫院簽約，雙方將攜手在三總內湖總院以及汀州院區打造健康，美味以及綠意盎然的全新餐飲商場「三總好食城」，該商場預計將於2025年第二季開詳全文

近年來，台灣的連鎖丼飯市場風起雲湧，競爭激烈，大街小巷都可以看到丼飯店的身影，曾經席捲台灣市場的吉野家，為何在近年走向沒落，甚至面臨關店潮？而新寵Sukiya，又是如何在激烈的市場中迅速崛起，擄獲詳全文

整理=編輯部全球優質烈酒領導品牌之一的賓三得利宣佈，將更名為「三得利全球烈酒公司」（Suntory Global Spirits）！自2014年三得利控股收購Beam股份有限公司以來，三得利全球烈酒公司實現了10年的持續盈詳全文

整理＝編輯部台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）2024年7月6日下午陸續接獲桃園市及新北市衛生局通報及民眾陳情，2024年7月5日至南港鵝肉店「鵝肉周」食用午餐後，陸續發生噁心、嘔吐等疑似食品中毒症狀，詳全文

整理＝編輯部水蜜桃即將進入收穫期，但近年桃園市復興區及新竹縣尖石鄉溫帶水蜜桃產區發生吸果夜蛾危害，嚴重者會造成近3成果實受損害，為因應蟲害影響，農業部桃園區農業改良場（簡稱桃園農改場）研發旋詳全文

台灣的咖啡市場近年來蓬勃發展，各種類型的咖啡店和品牌也都持續成長，除了在品牌力和營收都在最前端的星巴克之外，本土品牌路易莎更是有上市櫃的雄心，不過在日前卻暫緩了計畫，預計等發展腳步更成熟時才詳全文