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農業界好消息！農業部與世界蔬菜中心簽署「研究發展合作備忘錄」加速台灣… (6 個月前)

整理＝編輯部農業部2024年7月31日與亞蔬—世界蔬菜中心（簡稱世界蔬菜中心）簽署蔬菜研究與發展合作備忘錄，農業部陳駿季部長、世界蔬菜中心沃培睿（Marco Wopereis）主任及10個試驗改良場所皆出席簽署，詳全文

整理＝編輯部「SAKE COMPETITION」實行委員會為選出世界第一美味日本酒而舉辦之日本酒大賽「SAKE COMPETITION 2024」的頒獎典禮已於2024年6月12日在東京半島酒店圓滿結束。本年度典禮的頒獎嘉賓均為具代表詳全文

撰文＝郝致琪根據世界糧農組織（FAO）和哥倫比亞國家規劃局的統計，哥倫比亞人每年浪費約610萬噸食物，其中蔬菜水果占了40%。而造成這種大量浪費的原因之一，是來自於認為「成熟的農產品無法利用」的誤解詳全文

採訪＝編輯部撰文＝巫芷玲消基會在2024年4月至5月期間，對74家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品進行調查，並於7月10日公布調查結果，顯示只有8家（10.8%）店家在品牌官網或菜單上完全揭露所使詳全文

撰文＝巫芷玲增額協議待年底再次評估若正式通過將於2025起實施中西部太平洋漁業委員會（Western & Central Pacific Fisheries Commission, WCPFC）北部分會於2024年7月10日至16日在北海道釧路市召開太平詳全文

採訪·撰文=林玉婷2024年7月29日在號稱「台灣最難訂的餐廳」RAW，召開了一場讓國際餐飲業界震撼的國際記者會，獲得亞洲50大餐廳《終身成就獎》殊榮的國際名廚江振誠（Chef Andre）以中英文演講，正式宣布自詳全文

整理=編輯部2024 BIO Asia-Taiwan亞洲生技大展將於7月26日至29日於台北南港展覽館1館及2館盛大舉行。安永生技參展展示設備優勢與嚴謹製程；使用日本專利CAS（Cells Alive System）細胞活存冷凍技術的加工詳全文

根據世界經濟論壇（World Economic Forum）2024年5月的報告顯示，世界十大最佳觀光經濟體的排名是：美國、西班牙、日本、法國、澳洲、德國、英國、中國、義大利、瑞士。這兩年國際媒體持續關注日本的「觀詳全文

撰文＝郝致琪或許是源於遠古記憶，人類對脂肪有一種不可抗拒的渴望，這可能也解釋了為何多數消費者喜愛動物產品勝於純素食品，且往往希望純素替代品能夠盡可能還原動物產品的風味。美國加州一家新創公司S 詳全文

採訪﹒撰文=編輯部你是否也有一個具備創意的點子、非常有潛力的產品，卻苦無銷售門路？過去台灣許多品牌在實體零售中的銷售業績不盡理想，最大的因素便是在經營過程中，往往缺乏完整的數據支持，必須高度詳全文

整理=林玉婷旗下擁有超過40個品牌的億滋國際（Mondelez International）為全球零食與烘焙領導者，在全球超過150的國家設立分公司，年營業額超過360億美元，包含經典巧克力餅乾OREO、瑞士三角巧克力。旗下詳全文

採訪·撰文＝郝致琪口述＝蔡文宜（台灣觀光地方創生協會理事長）為了要讓更多人的腳步踏進鄉村，地方創生和觀光有著密不可分的關係。但是，怎麼樣的人流對於地方發展才是有效的？過去國人習慣的旅遊模式又詳全文