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綠色永續產品如何對接市場需求？先搞清楚誰是目標消費者！ (6 個月前)

對於希望經營綠色產品、永續餐飲的品牌業者來說，常常生產出了不錯的產品後，覺得市場反應似乎不如預期，或是預期的目標消費者似乎沒有上門，其實很大一部分原因在於，就是沒有真正搞懂誰是主要的消費者，詳全文

撰文＝巫芷玲專注於開發創新健康監測技術的美國公司「VivoSense」運用人工智慧與影像處理技術，於2020年推出了一項營養監測服務「Vivoo」，旨在透過尿液及試紙輕鬆測量使用者營養狀況，目前已在全球100多詳全文

內容提供＝臺中市政府農業局隨著國際賽車展演賽事將在台中熱烈展開，臺中市政府農業局重磅推出好膽你就「梨」賽車水梨禮盒，在禮盒設計上，融入了賽車元素，以流線型包裝象徵賽車的疾速，更以臺語諧音「來詳全文

撰文＝徐采薇這是用噶瑪蘭威士忌酒桶熟成的咖啡，聞起來會帶有酒香。」坐在2024年7月才以全新面貌營運的伯朗咖啡台北南京概念店三樓，眼前笑容燦爛的年輕女孩，是金車咖啡事業部品牌主任、現年33歲的金車詳全文

整理＝編輯部依據衛生福利部國民健康署統計（簡稱國健署），我國懷孕婦女在孕期第24～28週的貧血檢驗，結果異常的比率為17.6％（以第二孕期血紅素＜10.5g/dL判斷），國健署吳昭軍署長提醒，孕期貧血可能增詳全文

宋代詩人陸遊曾說：「世人個個學長年，不悟長年在眼前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」詩中道出他對「食粥養生」的深切體悟。現代人生活忙碌、飲食不規律，一旦身體微恙，總會想起那碗溫暖的粥。粥，詳全文

整理＝編輯部近5年台灣薑栽培面積約為850公頃，生薑種植不易，且有軟腐病、萎凋病、青枯病等問題影響產量，農業部種苗改良繁殖場（簡稱種苗場）看見產業困境，自2017年起便持續蒐集台灣各地薑種，並導入健詳全文

整理＝編輯部食用類玉米可分成兩類，一是食用玉米籽粒的鮮果穗類，如甜玉米、糯玉米等；第二則是食用幼嫩玉米果穗，如玉米筍。臺南區農業改良場提醒消費者，在市場上選購鮮果穗類玉米時，以外觀無蟲蛀、苞詳全文

整理＝郝致琪中國財政部近日發佈公告，宣布自2024年9月25日起，停止執行對原產於台灣地區的鮮水果、蔬菜、水產品等34項農產品免徵進口關稅政策。與此同時，中國官媒《央視》、《新華社》等媒體同步訊息指詳全文

撰文=編輯部飲食產業創新權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》共同舉辦，由年度眾多食品飲料中脫穎而出的「年度十大美味新品」35件入圍產品，已在食創獎官網開放詳全文

整理＝編輯部台東賓茂及壢坵部落9月18日凌晨驚爆食物中毒事件，共有12人送醫，截至9月19號中午，已有3人宣告死亡、4人命危。「食餘」檢體檢出有機磷劑托福松其餘未檢出據了解，83歲劉姓阿嬤9月17日下午以詳全文

撰文=林玉婷目前在中國社群如小紅書、抖音上爆紅的糖果「蠟瓶糖」，標榜「手作」且號稱以「蜂蠟」製成外膜，中間包裹糖漿或果醬，再加入香精和色素，看起來可愛且顏色繽紛、對小朋友來說極具吸引力，但是詳全文