iCook 愛料理

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鬆鬆軟軟奶香十足~ 雲朵麵包

鬆鬆軟軟奶香十足~ 雲朵麵包 (1 年前)

雲朵麵包 Cloud Bread 免揉、不含麵粉且無需發酵的懶人麵包來了~~只要五種材料就能輕鬆做出鬆鬆軟軟的「雲朵麵包」。帶著蛋及奶油起司的香氣,不管是做成鹹的三明治或搭配水果做成甜點,都會讓人欲罷不 詳全文

關鍵字:料理烘焙食譜

充滿懷舊氣息的美味甜點~山藥娘惹糕茄芷袋

充滿懷舊氣息的美味甜點~山藥娘惹糕茄芷袋 (1 年前)

台灣LV : 山藥娘惹糕茄芷袋 充滿懷舊氣息,號稱台灣LV的茄芷袋是台灣具有傳統特色的手提包,其中最經典的圖樣,即是以紅、綠、藍三個顏色所構成的橫條紋。茄芷袋作為一個台灣人的常民物件,在我們的日常生 詳全文

關鍵字:抹茶料理法國烘焙食譜

用氣炸鍋簡單做美食!日式孜然雞翅

用氣炸鍋簡單做美食!日式孜然雞翅 (1 年前)

【氣炸鍋料理】日式孜然雞翅 雞翅的部份,是使用最簡易的方式料理,日式炸雞粉真的很方便,也不用再另外調味就很好吃了,一口咬下,酥脆外皮與鮮嫩雞肉 ,每口都是吮指級美味,令人回味無窮! 食材 中段雞 詳全文

關鍵字:美食烘焙食譜

400次咖啡:抹茶低醣版

400次咖啡:抹茶低醣版 (1 年前)

400次咖啡,抹茶低醣版,一般糖量也適用 這陣子非常熱門的400次咖啡,今天將它做成抹茶低醣版本,既然是低醣版,就不使用牛奶,使用的是杏仁奶(almond milk),它是杏仁堅果製作出來的杏仁奶,而非沖泡式味道強烈那 詳全文

關鍵字:咖啡抹茶

消暑又美味!破布子涼拌翠玉苦瓜

消暑又美味!破布子涼拌翠玉苦瓜 (1 年前)

破布子涼拌翠玉苦瓜 超簡單殺青方法,讓翠玉苦瓜苦味柔和又爽口,加入破布子甘甜滋味,結合成一道消暑清熱又美味的夏日小菜。 食材 翠玉苦瓜(中條), 1條 殺青材料, 分組1 調味料, 分組2 分組1 塩, 1小匙 詳全文

關鍵字:消暑食譜

風味清新、濃郁可口~青醬雞肉筆管麵

風味清新、濃郁可口~青醬雞肉筆管麵 (1 年前)

青醬雞肉筆管麵 運用自製青醬,做出濃郁可口的義式料理,事先醃過的雞胸肉和口感豐富的筆管麵,完美搭配,ㄧ道含豐富蛋白質和碳水化合物,風味清新宜人的料理便快速完成。 食材 筆管麵, 300克 雞胸肉, 1副 詳全文

關鍵字:巴西料理蛋白質食譜

零技巧「蘋果千層吐司」帶著迷人果香♡

零技巧「蘋果千層吐司」帶著迷人果香♡ (1 年前)

零技巧「蘋果千層吐司」帶著迷人果香 簡單零技巧「蘋果千層吐司」口感外酥內軟、還帶著迷人果香很耐吃!! 食材 千層吐司, 1顆 蘋果片, 數片 肉桂糖粉或砂糖, 少許 [其它] 奶油, 1大匙 蜂蜜, 2大匙 料理步 詳全文

關鍵字:蘋果料理食譜

又酥又脆令人著迷!蒜香奶油脆焗雞翅

又酥又脆令人著迷!蒜香奶油脆焗雞翅 (1 年前)

【影片】蒜香奶油脆焗雞翅 炸雞翅雖然很好吃,但開一鍋油來炸的確令人卻步,所以來做烤焗的版本,加一種特別的材料就能把雞皮烤得又酥又脆了! 食材 無鋁泡打粉, 1 1/2 茶匙 蒜粉, 1 茶匙 鹽, 3/4 茶匙 糖 詳全文

關鍵字:料理食譜

色彩繽紛、增添食欲!香煎鮭魚佐番茄紅醬

色彩繽紛、增添食欲!香煎鮭魚佐番茄紅醬 (1 年前)

香煎鮭魚佐番茄紅醬 **口感結合**:鮭魚的鮮嫩和蕃茄紅醬的酸甜搭配在一起,帶來口感豐富的層次。**營養均衡**:鮭魚富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸,蕃茄含有豐富的維生素C和抗氧化劑,搭配在一起提供豐 詳全文

關鍵字:料理營養維生素蛋白質食譜

佛手瓜做的偽梅子情人果

佛手瓜做的偽梅子情人果 (1 年前)

佛手瓜做的偽梅子情人果 最近看到便宜的佛手瓜,想到曾聽過有些市售情人果,是用成本低的佛手瓜製成,我只用過青芒果製作情人果,從未用過佛手瓜做山寨版,一時好奇買了幾顆回家試試,我完全不知道該如何 詳全文

關鍵字:5G料理造型食譜

簡單變化多種口味!基本帶蓋吐司

簡單變化多種口味!基本帶蓋吐司 (1 年前)

基本帶蓋吐司(新鮮酵母版) 把基本吐司與帶蓋吐司差在哪裡呢新鮮酵母與速發酵母又有什麼不一樣只要學會就能變化多種口味麵包想怎麼吃就怎麼做 食材 高筋麵粉, 600克 新鮮酵母, 10克 細砂糖, 60克 鹽巴, 6克 詳全文

關鍵字:怎麼吃整形料理食譜

簡單調味就美味~椒鹽牛小排

簡單調味就美味~椒鹽牛小排 (1 年前)

椒鹽牛小排 牛小排富含豐富油脂適量食用對健康有益,加上辛香料簡單調味即是人間美味 食材 牛小排, 400g 蒜瓣, 6瓣 蔥花, 2根 辣椒, 1根 椒鹽, 5克 料理步驟步驟 1:熱鍋放入牛小排步驟 2:以小火慢煎釋出 詳全文

關鍵字:料理食譜

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