福德國小推動戶外體驗 深化學生在永續發展、品格與雙語能力
【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】彰化縣福德國小一年級的14位學生，6日在校內的「樸學農園」進行了一場別開生面的農事體驗與雙語課程，孩子們親手採收自己種植的蘿蔔，在老師與家長志工的協助下，參與了一堂融合全食物零廢棄料理與雙語學習的實作課。
▲福德國小一年級小朋友在班級的「樸學農園」裡，採收自己栽種的蘿蔔。（記者林明佑翻攝）
福德國小結合雙語學習、閱讀教育、台美生態學校理念以及三好品格實踐，打造環保與教育並重的學習環境。課程不僅教授學生友善環境的農法，更讓孩子們親自動手堆肥，將校園內的落葉與午餐後的蛋殼轉化為可再利用的資源。透過這樣的實踐，學生不僅認識到食物的來源，也學會了如何在日常生活中減少食物浪費，落實「零廢棄」的環保理念。
▲學校運用生成式AI進行雙語課程設計，品嘗料理的同時，也培養學生帶著走的能力。（記者林明佑翻攝）
特別的是，林美惠老師將AI科技融入雙語情境教學，透過角色扮演與對話訓練，讓孩子們在享用親手製作的料理時，也增進英語溝通能力，真正做到寓教於樂。福德國小校長卓鴻賓強調，希望透過農園的實作經驗，讓學生體會食物得來不易，並在未來成為懂得珍惜資源與關懷環境的人。同時，為了增強學生的英語能力，課程中教師也結合生成式AI進行雙語課程設計，讓孩子們在生活體驗中學習英語。
福德國小教導主任翁雅惠指出，戶外教育與生活技能的結合，不僅讓學生在課堂外獲得寶貴的經驗，更深化他們的學習內涵。家長志工張丹鏵與陳雅婷也表示，參與這次活動不僅見證孩子們的成長與學習成果，也讓親子共同理解環保與惜食的重要性。
福德國小來自一年級的小朋友們也分享了他們的感受，黃彥勛興奮地說：「第一次吃到自己種的菜，拔蘿蔔很有趣！」張墐夏則表示：「我學會了怎麼種蔬菜，我想要再種更多的！」這些簡單而真摯的感想，展現了孩子們在這次活動中的收穫與成長，讓他們更加珍惜食物，並希望未來能夠繼續參與這樣的活動，為保護環境貢獻自己的力量。
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- 記者：林明佑
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