礁溪老爺圍爐宴秒殺 推年菜外帶,早鳥預購享8折優惠 - 旅遊經

礁溪老爺圍爐宴秒殺 推年菜外帶,早鳥預購享8折優惠 - 旅遊經

礁溪老爺圍爐宴秒殺 推年菜外帶,早鳥預購享8折優惠

【旅遊經 編輯部報導】

歲末迎新春,社會變遷加上旅遊市場復甦,許多家庭在年節食分,會選擇餐廳用餐或是外帶年菜來過節應景。現在已有許多餐廳,圍爐宴訂位已滿,其中包括礁溪老爺酒店今年除夕圍爐宴推出後即被秒殺。為此,礁溪老爺為滿足消費客群,即日起至2024年2月2日推出龍騰虎躍年菜外帶,並推出期間限定早鳥優惠,凡1月10日前預購七道10人份,近萬元年菜組合,享8折早鳥優惠7,777元,現省1,839元,還加贈主廚秘製魩魚XO醬。另外,小家庭也可選購單品,每道最低988元起,單筆滿5,000元享宅配免運費。

礁溪老爺圍爐宴秒殺 推年菜外帶,早鳥預購享8折優惠 - 旅遊經

主廚秘製豬肩排

礁溪老爺圍爐宴秒殺 推年菜外帶,早鳥預購享8折優惠 - 旅遊經

干貝蝦球西魯肉

礁溪老爺圍爐宴秒殺 推年菜外帶,早鳥預購享8折優惠 - 旅遊經

老爺歡喜迎賓盤,精選老滷牛腱竹葉青酒漬鮑魚等

礁溪老爺圍爐宴秒殺 推年菜外帶,早鳥預購享8折優惠 - 旅遊經

松坂肉花雕鮮蝦,花雕酒香,松坂肉與大蝦鮮味可口

礁溪老爺龍騰虎躍年菜,由擁有30年台菜資歷的盧文祈主廚規劃,盧主廚曾帶領餐廳榮獲經濟部2020年經典台菜,此次年菜包含5菜2湯品,主廚特別推薦松坂肉花雕鮮蝦以雞油煸炒薑片散發香味後,加入花雕酒熬煮直到呈現乳白色湯汁,再將大蝦浸泡於湯汁中滲透入味,讓美味互相交融干貝蝦球西魯肉訴求清爽概念,先將大白菜紅蘿蔔絲香菇絲肉絲熬出清湯鮮味,不勾芡以鮮高湯呈現,再加入白蝦仁與干貝絲手工製作的干貝蝦球,最後添加蛋酥,口感清爽層次豐富主廚秘製豬肩排用上選帶骨豬肩排去骨後,以舒肥熟成保持肉質軟嫩,後以炙燒手法鎖住肉汁,保持切開後還有粉色切面,最後加上主廚特調醬汁提味,入口軟嫩多汁吮指回味,此外,還有老爺歡喜迎賓盤一品烏參佛跳牆櫻桃鴨干貝米糕與人蔘干貝燉烏雞等,共七道美味年菜,為10份菜色,滿足大家庭的需求。

除了年菜組合外,也推出單品美饌,每款售價988元至1,888元不等,方便小家庭享用,礁溪老爺提供線上訂購宅配到府服務也可現場自取,冷凍宅配出貨日自1月22日陸續配送,自取則於2月3日至2月7日間,單筆消費滿5,000元以上,提供免費一處冷凍宅配服務,即刻預定,新春在家就能輕鬆享受五星級圍爐料理。

圖片:礁溪老爺提供

最新旅遊新聞
人氣旅遊新聞
行動版 電腦版