買到雞心不會處理雞心生薑燒 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

加入頻道會員

https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join

處理雞心看似很麻煩，其實非常簡單，只需切開沖洗掉血塊。

這次將雞心先醃漬於生薑燒的醬汁，除了可去除腥味，更是一道絕佳的調味，無論是配酒還是配白飯都無比合適，推薦你一定要試試！

---

【預購新書拿好禮】

日式減醣料理：減脂不減美味的健康瘦身計畫

博客來：獨家限量作者親簽版SARAYA除菌噴霧50ml

https://reurl.cc/1vGD0W

誠品線上：獨家書籤久原本家高湯醬油500ml

https://reurl.cc/jWvxpy

誠品蝦皮：獨家書籤久原本家高湯醬油500ml

https://reurl.cc/5vOeb6

金石堂：辻利抹茶酥禮盒已送完

https://reurl.cc/p357a8

MOMO：朝日調理器矽膠料理夾已送完

https://reurl.cc/p3R0Ra

---

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com

YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote

FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/

Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/

業務合作：tasty.notevs-media.com

LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)

如果信件寄出後2天內沒收到回信，

請至facebook或instagram直接留言給我們。

----------------

材料

雞心---100g

調味料

薑末---1節

米酒醬油味醂---各1大匙

作法步驟

1.處理雞心，白色油脂的部分切除，從中心切開攤平後流水沖洗。

2.將調味料揉入雞心並靜置10分鐘。

3.平底鍋熱油，將雞心和醬汁一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋蒸煮約3分鐘。

4.接著打開鍋蓋，繼續煮至醬汁大致收乾即可。

5.最後可以撒上適量白芝麻即可起鍋。

小撇步

將生薑換成蒜末也相當合適。

----------------

如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

----------------

自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

---------------

日式料理 雞心處理法 雞心食譜