電鍋雞翅地瓜粥，溫補與養生好過冬！ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

甘甜的地瓜粥加上雞翅的美味結合，最後淋上適量胡麻油超級美味，是一道對身體暖暖的粥品。

最後加入芝麻海苔和芝麻油絕對是畫龍點睛的一筆，有材料的話務必一同加入享用！

粥在日式飲食中扮演著溫補與養生的角色，據說可追溯至平安時代。傳統上常作為病中或體弱者的基本飲食，也成為日常早餐或節慶美食，如正月的七草粥。

簡單的白粥可搭配梅干醬菜海苔鹽昆布等各式配料，展現日本人對食材原味的重視，特別是今天介紹的地瓜粥與雞翅胡麻油的結合非常推薦！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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食材

雞翅---300g

地瓜---150g

薑絲---1節

白米---1/2杯

水---700cc

鹽---1茶匙

配料

胡麻油---適量

海苔絲---適量

白芝麻---適量

作法

2.將白米地瓜雞翅水和鹽放入電鍋內鍋。

3.外鍋加入1杯水後開始煮到跳起。

4.盛入碗中，淋上胡麻油並撒上白芝麻海苔絲即可享用。

小撇步

可依照喜好的粥品稠度來調整水量和烹煮時間

鹽的用量也可以依照個人口味調整更加美味

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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