三澧餐飲海膽大進擊 黃金海膽 × 抱子甘藍 —三澧餐飲集團打造奢華養生料理！
【威傳媒記者蘇松濤報導】
海膽的最佳產季短暫而珍貴，只在這個時節才能品味到最濃郁鮮甜的黃金美味。當濃郁海膽邂逅頂級食材，將會譜出怎樣的味蕾樂章？
三澧餐飲集團Bellini pasta pasta與 MOLINO手作義大利麵，於2025.4.1~5.31期間全新推出兩道極致奢華的海膽料理——黑松露鮮蝦海膽番茄燉飯與鮮干貝海膽奶油義大利麵，讓美食饕客盡享「海底黃金」的無與倫比鮮甜風味。除了美味更加入西式餐點的健康明星——抱子甘藍（Brussels sprouts），帶來極致奢華與營養兼具的味蕾體驗。
黑松露鮮蝦海膽番茄燉飯：嚴選極品海膽，搭配手工熬製的番茄燉飯，讓米粒吸滿酸甜與海味交織的濃郁風味。彈牙鮮蝦的鮮甜、黑松露的獨特香氣，再加上微焦酥脆的抱子甘藍，帶來層次豐富的口感。滑順細膩的海膽與米飯完美融合，每一口都充滿濃厚鮮甜，絕對是海鮮控的夢幻逸品！
鮮干貝海膽奶油義大利麵：承襲西西里島的經典風味，將橄欖油、大蒜與適合呈現海膽醬汁鮮味的智利海膽細緻拌炒，激發海膽的鮮甜精華，再融入特製奶油醬，使義大利麵條緊緊包覆濃郁醬汁。炙燒鮮干貝外層微焦、內裡軟嫩，與海膽奶油醬相互輝映，餘韻悠長。而搭配的抱子甘藍則增添爽脆口感，不僅能帶來層次對比，還富含多種健康營養素。
這場期間限定的海膽盛宴，集結頂級海鮮、珍稀松露與超級食材抱子甘藍，錯過這一次，就只能等明年！千萬別讓這極致美味從指尖溜走，即刻預訂搶先感受黃金海膽帶來的絕妙饗宴，讓舌尖盡享奢華與健康的雙重享受！
黑松露鮮蝦海膽番茄燉飯 450元+10% / 份
鮮干貝海膽奶油義大利麵 420元+10%/份
抗癌超級食材——抱子甘藍，健康美味一次滿足！
抱子甘藍不僅是西式料理的常客，更富含蘿蔔硫素（Sulforaphane），能啟動體內解毒酵素，降低癌症風險。它還擁有豐富的維生素 A、C、K，有助抗氧化、強健骨骼，並提供鋅、鉀、鈣等礦物質，促進細胞修復。微焦酥脆的口感，搭配濃郁海膽與鮮嫩海鮮，讓健康與奢華同時滿足！
BELLINI Pasta Pasta
官網：www.bellinipasta.com.tw / 線上訂位：https://reurl.cc/Ajz21j
門市據點：台北京站店、南港潤泰店、蘆洲徐匯店、新店裕隆城店、中和環球店、台中秀泰站前店、台中大遠百店、竹北遠百店、台南南紡店、高雄夢時代店、新竹巨城店
MOLINO
官網：www.molino.com.tw
門市據點：中壢大江店、台中草悟廣場店
圖片提供：三澧餐飲集團
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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