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什麼？鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？破解海鮮的迷思

什麼？鱈魚不是鱈魚？多利魚也不是多利魚？破解海鮮的迷思(5 年前)

轉載自台灣網路科教館；文：廖運志（國立海洋科技博物館助理研究員） 俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」，這是台灣民間好吃魚類的排行榜。其中，排行榜上第一名是午仔魚（馬鮁），依次 詳全文

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