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永續海鮮這樣挑!9大心法教你吃對年菜

永續海鮮這樣挑!9大心法教你吃對年菜 (5 年前)

作者:白尚儒(台灣永續鱻漁發展協會理事長) ※ 本文經授權轉載自《農傳媒》,不適用CC共創授權條款。 過年圍爐總少不了海鮮饗宴,但您知道要如何才能吃得永續嗎?吃對海鮮,才能讓海洋永續!不需要花大 詳全文

關鍵字:年菜MERSUber全球暖化印度洋圍爐庫存教育日本暖化東北季風祭祖禮盒蛋白質行政院論文過年除夕電纜霜降預購餐廳黃金

2040年市場主流不再是屠宰肉! 專家預測:替代肉佔六成

2040年市場主流不再是屠宰肉! 專家預測:替代肉佔六成 (6 年前)

環境資訊中心綜合外電;姜唯 編譯;林大利 審校 專家預測,到了2040年,屠宰肉品不會再是市場主流,60%的肉將是人工培養肉或是植物性素肉。 使用植物成分製成素漢堡等產品的公司正在快速發展。圖片僅供示 詳全文

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