古蹟霧峰林家糕餅展新意 台中糕豐盛事午茶會迎賓
報新聞/中部特派員鄒志中報導 為推動台中觀光產業迎向嶄新高度,以台中的糕餅底蘊帶動台中的觀光,共同呈現台中糕餅與古蹟文化的完美融合,共譜台中糕餅文化的盛宴!2024台中國際糕豐會系列活動「糕豐盛事」日前在霧峰林家宮保第園區舉辦首屆午茶會,展現百年糕餅與建築百年古蹟相結合的獨特魅力,現場邀請數十家知名糕餅店家齊聚一堂,並有國際金牌烘焙師裴志偉、茶藝大師陳玉婷及台北曲藝團精彩的演出,讓參加的來賓及遊客,感受到以往的文人雅士宴會體驗。
台中市觀旅局長陳美秀表示,霧峰林家擁有深厚文化歷史價值,藉由在宮保第大花廳舉行「糕豐盛事」活動,呈現台中糕餅的底蘊與質感,由國內知名茶藝老師展示茶藝文化、傳統說唱曲藝等表演節目,經典重現古代仕紳以精緻糕點、風雅茶藝宴請賓客的熱鬧景象。
陳局長說,活動中有眾多在地深耕的糕餅名師展示創意糕餅,並由國際金牌烘焙師深入評析,最後票選出最佳人氣糕點,讓來賓對台中糕點與茶文化之旅有更深層的認識。
霧峰林家宮保第園區副總經理吳麗端指出,疫後國人掀起海外旅遊熱潮,國旅市場不免受到些許衝擊,霧峰林家宮保第為增加觀光吸引力,推出客製化的午茶饗宴,透過品茗與品嚐百年糕點讓國內外遊客享受文化氣息與特色糕點。
活動現場,更有來自法國的李喬(Mr. Jonathan Tartare)與妹妹胡賽爾·婕西(Miss Jessy Roussel)及三位千金,以及日本的Kitadono Yoshio教授、伊朗的Suzzan(蘇珊)教授也受邀出席,一同體驗午茶觀光的文化饗宴。李喬品嚐法國未有的椰絲糕點,外鹹內甜的口感讓他感到相當驚艷,首次造訪宮保第的Suzzan教授也覺得在古建築裡體驗台灣文化非常棒。
立委楊瓊櫻談到,古蹟是先民的最重要靈魂,特別是台中的歷史文化深受世界各國的讚賞。她同時肯定2024台中國際糕豐會展現異業合作精神,以台中糕餅的底蘊帶動觀光。
陳局長說明,台中國際糕豐會不僅止於活動節目,也與台中市各觀光相關公協會合作,2024年6月成功舉辦產業異業合作會,匯集台中糕餅、茶飲、咖啡及文創伴手禮等店家,藉由創新研發、通路應用、行銷推廣等策略,共同行銷屬於台中獨具特色的午茶休閒風格。
台中市觀旅局表示,活動最後,現場賓客共同票選出多項大獎,分別是以諾莊園SOD紅薑黃本舖榮獲最佳人氣獎、陳允寶泉食品股份有限公司榮獲最佳創藝獎及最佳展示獎,阿聰師的糕餅主意榮獲最佳美味獎,其它獲得最佳展示獎的還包括熊介巧、台灣伊莎貝爾食品股份有限公司、嘉味軒食品有限公司等。
台中市觀旅局補充,台中國際糕豐會豐原主場活動「興糕綵列迎七夕」,將於2024年8月10日星期六上午10時在豐原公老坪的流星花園樂活幸福園區舉辦。當日活動包括森巴鼓樂、高蹺特技表演、親子童樂會、民歌情人音樂會等。
此外,當日也舉辦3場七夕「情人看招烘焙DIY」活動,除公益場次外,另有情侶夫妻限定的「戀愛ING組」及父女、母子參與的「前世情人組」,自2024年7月15日中午12時起開放網路免費報名,每場限20人,額滿即止,而活動當日自上午8時至晚間7時,於豐原火車站附設停車場備有免費接駁車,建議民眾搭乘大眾交通工具前往現場。詳情請至大玩台中臉書粉絲專頁( https://www.facebook.com/taichungresort)查詢。
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- 記者:鄒 志中
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