搶攻中秋商機 85℃推八款中秋禮盒多款口味挑戰味蕾

【記者 廖美雅／台中 報導】迎戰中秋商機！85℃今年推出8款中秋禮盒，全新研發9種口味月餅，包括暢銷「琥珀蛋黃酥」升級2.0版、主打菱格香菠蘿外皮的「菠蘿芋泥麻糬流芯」、「菠蘿白玉烏龍茶」，皮薄鬆軟的日式果子皮「奶黃流芯餅」、「香濃地瓜Q心餅」等，還有特選台南愛文芒果乾搭配堅果的「鹽之花香芒堅果塔」，多款口味任君挑選。9/17前門市預購中秋指定禮盒享優惠，另外85 Cafe APP還提供禮盒跨店取功能，線上支付轉贈親友，送禮快速又方便。預估今年中秋銷售業績目標為四萬六千盒。

85℃今年8款中秋禮盒包括「豐樂歡聚禮盒」、「菠蘿圓舞禮盒」、「眾饗典藏禮盒」、「琥珀蛋黃酥禮盒」、「豐樂歡聚（素）禮盒」、「鳳梨酥禮盒」、「厚餡蛋捲禮盒」、「經典咖啡蛋捲禮盒」，全新推出三大種類9種月餅，包括層次分明的台式油酥餅皮、皮薄餡多的日式果子皮和經典菱格香菠蘿外皮，口味齊全一次滿足。

▲全新推出三大種類9種月餅，包括層次分明的台式油酥餅皮、皮薄餡多的日式果子皮和經典菱格香菠蘿外皮

8款中秋禮盒分別為「琥珀蛋黃酥」禮盒，全新配方再升級，堪稱琥珀蛋黃酥2.0版，一盒九入顆顆渾圓晶亮，金黃外皮宛如琥珀般閃耀，讓人捨不得下手，特別選用在地小農鹹蛋黃，以天然放牧飼養，鴨蛋蛋黃大而營養，且採用古早紅土醃製方式，醃足25天讓蛋黃完全熟透不死鹹，搭配綿密烏豆沙餡，豆沙餡與鹹蛋黃的完美比例，加上層層表皮薄如蟬翼入口即化，互相搭配恰到好處，底層再以白芝麻酥皮包裹，一口咬下卡滋聲響，搭配芝麻香氣，無懈可擊。

▲琥珀蛋黃酥

「豐樂歡聚禮盒」，經典不敗獻禮就是這一款，綜合琥珀蛋黃酥、奶黃流芯餅、芋泥金沙酥、綠豆金沙酥，台式油皮與日式果子皮完美融合。「奶黃流芯餅」皮薄餡豐足！鬆香的日式果子皮、濃郁的奶黄流芯餡，一口吃下爆漿濃郁的奶香令人著迷。「芋泥金沙酥」表皮酥鬆搭配香濃綿密的芋頭內餡，內餡中加入麻糬及金沙鹹蛋黃，增添鹹香風味，Q軟細膩的口感，鹹甜交融完美搭配。「綠豆金沙酥」酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，加入金沙鹹蛋黃，外皮酥香、內裡鹹甜綿密的滋味，超涮嘴。

「厚餡蛋捲禮盒」強調口感加倍、紮實感加倍，這款蛋捲使用新鮮牛奶與特選雞蛋製作！滿滿內餡一點也不馬虎，一盒鹹甜滋味一次滿足，濃郁的花生醬在嘴裡擴散開來，香酥純正的台灣豬肉鬆兩者皆是蛋捲的靈魂，一口咬下讓人直呼超滿足。（圖片提供／85℃）