歡慶12週年 Solaire晨麗娛樂度假城邀請世界級調酒師分享招牌調飲

【記者 劉嘉菲／台北 報導】為慶祝12週年，Solaire晨麗娛樂度假城特別邀請來自世界各地的飲品專家，分享其招牌調飲，並結合米其林星級主廚 Jun Yukimura、Sun Kim 和 Heinz Beck 的精緻美食創作，由這些屢獲殊榮的調酒師與主廚合作，為賓客呈現一場難忘的饗宴。

活動將於2月28日至3月16日舉行，賓客們可以在 Yakumi、Waterside 和 Finestra 餐廳目睹到大師們精彩的攜手合作，若是想體驗期間限定的客座飲品，也可以到 Baccarat Room & Bar 和 Whisky Bar，帶來更多驚喜體驗。

2月28日至3月1日每晚6點，米其林星廚Jun Yukimura將攜手著名調酒師Shingo Gokan與清酒釀造大師Akihiro Igarashi，在Yakumi為賓客呈現一場美酒搭配晚宴。Akihiro是日本鏡山酒造的董事兼總經理，以釀造根植於日本清酒傳統的高品質清酒而聞名；Shingo則以創新酒吧概念和精緻調酒技巧享譽國際，旗下酒吧包括東京的SG Club、上海的The Odd Couple及香港的Gokan等，當晚8點，Shingo還將於Baccarat Room & Bar舉行客座酒吧活動，讓賓客們品味充滿現代風味的雞尾酒；3月2日，Chef Yukimura將在週日早午餐上以招牌菜餚搭配獨特的雞尾酒風味與頂級清酒，帶來高雅的用餐體驗。

3月7日至9日，茶藝大師何佳將與米其林二星餐廳Meta主廚Sun Kim攜手，在Waterside推出融合茶藝與美食的晚宴與早午餐饗宴。何佳不僅精通茶藝，並致力於推廣茶文化的精髓，她不僅是“茶仙”茶文化比賽的冠軍，也是隸屬綿陽專業技能專家庫的茶藝專家，在Solaire，不僅能享用何佳精心搭配主廚Sun Kim菜餚的茶飲外，還能深入了解茶的健康益處。

熱愛威士忌的賓客們更別錯過，全球知名的威士忌專家Craig Swindell將在3月15日下午4點於Whisky Bar舉行大師班，他是威士忌品牌大摩的推廣先鋒，曾深度參與該品牌的創新項目，例如The Dalmore Portfolio Series與The Dalmore Cask Curation，此次課程是威士忌愛好者不容錯過的精彩活動之一。

Solaire酒水總監Daniel Blais表示：「Solaire始終致力於為賓客提供難忘的體驗。這次12週年的慶典，將展示世界級調酒師的創意與熱情，這不僅提升了調酒藝術，更豐富了整體的用餐體驗。」(禁止酒駕 喝酒找代駕 平安送到家)