美味又營養 自製風味獨特的橙香義大利麵

在家也能輕鬆料理風味獨特，又有飽足感的義大利麵，做法簡單又快速！這道料理結合了新鮮的蔬菜和水果，搭配義大利麵，既美味又營養豐富。讓我們一起來看看詳細的做法吧！

材料：西洋芹、柳橙、牛番茄、杏鮑菇、美生菜、西洋芹、義大利麵。

調味料：鮮奶油、鹽、黑胡椒、香菇粉。

做法：1.義大利麵先汆燙，八分熟後，瀝乾放涼。2.柳橙皮切成絲，果肉擠成柳橙汁。3.牛番茄、杏鮑菇切成小丁，西洋芹切末，美生菜切成大片。4.柳橙汁爆香，依序放入西洋芹、牛番茄、杏鮑菇。5.炒熟後加入鮮奶油、鹽、白開水、香菇粉、黑胡椒。6.煮滾後放入燙好的義大利麵拌炒，加入美生菜。7.盛盤後淋上柳橙汁即可。

這道料理既有蔬菜的清爽，又有柳橙的酸甜，鮮奶油的濃郁使整道菜更加香滑。加入的牛番茄有三大好處，降低血壓、預防心血管疾病、熱量低助瘦身。無論是午餐還是晚餐，這道義大利麵都能讓你大飽口福，趕快試試看吧！

撰文、攝影／大愛電視