料理社團不止618搶鍋潮 免炸橙汁排骨成熱門

記者陳駿彰/綜合報導

到連鎖美式大賣場買食材居然因為肋排被路人搭訕，還熱情教人做菜 ! 臉書料理社團日前有人po文說，因為家人喜歡她新學會的橙汁排骨這道菜，便到賣場買排骨，未料被問說這種排骨該如何料理，於是她立即現場教學。該文貼出短短兩天已有近1600人按讚，高達50次的分享，就連po文的 Lisa Hsieh自己都嚇到驚呼「這觸擊率會不會太異常 ! 」社員們也讚美「正是教學相長，一起成長。」

「我愛Staub鑄鐵鍋」社團最近熱衷品牌生日慶613搶鍋話題，很快還有618的網購年中慶，討論鑄鐵鍋的最新款式、最優惠組合，廚藝高強的熱心社友，此時化身消費高手，分享最新情報，同時還順帶說明什麼鍋自己會搭配什麼料理，從買到煮一條龍介紹。Sky Tseng分享豉汁排骨飯家鄉味，同時也標注了使用的鍋器：「食器搭配：雪花16cm和食鍋、多功能托盤砧板組」

同時，另一個熱門話題是橙汁排骨， 原貼文者 Lisa貼文寫道，當天正選購排骨時，一位帶著長輩的女士攔下她指著大份排骨問「請問這個要怎麼煮？」於是她就在賣場教陌生人煮學姐江佳君的那道「橙汁排骨」，她把腦裡的食譜完整傳授，內心還一度掙扎要不要直接叫她直接入社，又怕太熱情嚇到她。Lisa說「學姐的橙汁排骨讓我不再只會被詐騙或被直銷搭訕。」

有趣貼文立即引來直播教學與分享「橙汁排骨」這道食譜的江佳君學姐回覆「我去買排骨時，會想著隔壁這位是不是史大伯鑄鐵鍋社友 ? 」Lisa笑回「如果還搭配買了柳橙，應該就是社友了 !」還有留言說「這算是露水情緣的一種嗎？」Lisa回「如果是帥氣小鮮肉問我，馬上提出到府教學」Emily回「我也常在買菜的地方跟人家說怎麼煮」Lisa笑回「通常只會被問這貨放哪裡，很少被問到作法。」

也有社友說，學姊的作法簡單到不可思議，居然不用炸，又學到小撇步了。還有社友回「看到這篇決定端午連假立馬嘗試。」Lisa建議，「排骨不要太少，300ml柳橙至少2顆，檸檬可以用冷凍的檸檬冰角。」一名男性社友寫「感謝分享，我每次買這個排骨都是煮兒子愛喝的剝皮辣椒排骨湯，下次換煮這道」Lisa回「我也是因為小孩愛，所以直接買大份量排骨。」

拜科技所賜，現在社群媒體的直播教學不僅可以當下互動，事後回放也能看見完整的料理過程。社團管理員評論，社友在連鎖美式超市的食材教學非常正面友善積極，很多社友也與Lisa一樣好心熱情，美味的料理讓更多人能品嘗到是開心且有意義的事。Lisa說，雖然偶爾跟不上現場的料理直播，但老師們都會鉅細靡遺把作菜步驟放上來，真的非常受用。