吃一口好米 挑選市售好米認明標示

【勁報記者于郁金/臺南報導】春節將近，家家戶戶會添購食米，為團圓飯做準備，而市面上銷售之食米眾多，主要分為包裝食米及散裝食米，包裝食米選購要認清標示及查看食米外觀；購買散裝食米則可查看販售店家是否依規定標示品名及產地，並建議消費者選擇商譽佳的店家購買；或是選購由政府輔導、品管良好的品牌，如有產銷履歷、有機驗證等優良國產食米，吃得安心，品質多保障。

認清標示 分辨外觀

農糧署南區分署說明，市場銷售包裝食米的包裝袋上要有明顯標示，其包括食米品名、產地、品質規格、淨重、碾製日期、保存期限、國內負責廠商及製造廠商名稱、地址及電話等項目，始符合糧食管理法第14條及糧食標示辦法規定，再藉由品質規格等級標示，可瞭解該包食米的米粒外觀品質及充實飽滿程度，規格等級愈高(如CNS一等)米粒外觀品質愈佳。

另，有些包裝米標示取得產銷履歷驗證、有機驗證，消費者不僅可追溯整個生產過程紀錄，並深入瞭解，建立對產品信任，享用安全、安心優質美味米飯。

市售食米品質 大家一起來把關

農糧署南區分署表示，為維護市售食米品質及消費者權益，該分署每個月均會辦理市售米抽檢工作，對於抽檢結果不合格者，除要求負責廠商限期改善並列入追蹤管理外，亦將相關抽檢結果公布於農糧署網站(https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=664)，消費者購買前可先上網查詢，倘有任何疑義，亦可逕向該分署及所屬各辦事處反映。