進口雞蛋逾期被加工甚至標售恐成食安危機｜張啓楷：請農業部長陳駿季率相關首長公開試吃以安人心

【警政時報 包克明／臺北報導】

針對進口雞蛋逾期被加工甚至標售嚴重影響民眾食安，台灣民眾黨立委張啓楷今（12）日三度打臉中央畜產會連日來模糊焦點、推卸責任，還試圖拉著食藥署、防檢署及加工業者來當替死鬼，令人無法苟同。張啓楷並公開喊話，請農業部長陳駿季率相關首長公開試吃公開標售的冷凍液蛋產品以安人心。

立法院進口雞蛋調查專案小組召集人張啓楷，在10月10日當天揭露若干櫃號疑似過期情事後，畜產會在隔天已有所回應。畜產會稱，「進口報單櫃號的貨櫃內通常包含多批次蛋品，每批次的數量及效期均明列於輸入許可上，且進口蛋品原箱包裝上也都明確標示效期」，「委託代工之殺菌冷凍液蛋產品，多數廠商標示效期1年，少數業者標示為18個月」云云，回覆張啓楷。

張啓楷今天三度出示具體證據，質疑畜產會的說法。張啓楷指出，首先，關於「每批次的數量及效期均明列於輸入許可上」的說法，根據張啓楷國會辦公室詢問關務署後得知，該署並沒有開立任何「輸入許可證明」文件；防檢署發放的「輸入動物檢疫證明書」上的內容(範本如圖1)，亦未有任何關於「效期」的項目；甚至該證明書，只提供給進口商，即超思，並不會提供給畜產會。

張啓楷表示，畜產會說得如此信誓旦旦，若是由食藥署開立「輸入許可通知」，則食藥署更已疑似涉及瀆職情事，請畜產會提出該項許可證明文件，以釐清相關問題真相，並確認責任歸屬。

張啓楷並以櫃號「APRU5070590」為例(如圖2)反駁畜產會指出，若按照畜產會同一櫃有多批蛋品的說法，該櫃雞蛋共有八批，共計近55萬顆；先以原有效期限來看，同一進口櫃號的雞蛋(殼蛋)，即便巴西雞蛋最長可保存120天，但該櫃雞蛋有效期限差距長達約5個月的148天之久，早已超過巴西蛋的保存期限。

張啓楷質疑，這是否意味著貨櫃到國內時，原效期到2023年6月30日的雞蛋已然過期？或者，原效期到2023年11月25日的6批雞蛋，是穿越時空到國內的「未來蛋」？

張啓楷說，難道，這不是畜產會罔顧食安，將已經過期的兩批蛋再拿去加工，甚至進行標售的鐵證？！而對於同一貨櫃，保存期限差距長達近5個月，出現不是「過期蛋」，就是「未來蛋」的情事，食藥署若真的可開立「輸入許可證明文件」，並宣稱已「逐批檢驗」，則食藥署即已嚴重瀆職。

其次，張啓楷表示，畜產會宣稱「多數廠商標示效期1年，少數業者標示為18個月」，亦即，保存期限不是1年，就是1年半。

張啓楷說，再以該櫃第一批42,480顆雞蛋來看，原效期至2023年11月25日到期後，即便進行加工，若加工後的保存期限為1年，也應是到2024年11月25日，農業部所提供的資料卻顯示可以保存到2024年12月28日。若以加工後保存到2024年12月28日回推1年半的保存期限，原殼蛋的保存期限則應為2023年5月25日。

張啓楷指出，換句話說，該批雞蛋若非過期超過1個月後才加工為液蛋，就是農業部與畜產會對於相關保存期限根本胡謅亂寫，更疑似為了在圖利超思後，共同設法、合謀進行問題加工蛋標售的善後工作，但犧牲的代價，卻是全民的健康與數以億計的公帑損失。

另外，張啓楷也提到，同一櫃雞蛋，因產地集貨時間接近、離岸與到岸時間相同，加工後液蛋的保存期限理應也相近，但卻出現加工後的保存期限差距達半年之久。

張啓楷質疑，難道，國內業者的加工技術落差如此之大，一個加工技術的差異就可以多保存半年？或者，是受了農業部或畜產會私下的指示？抑或是畜產會與農業部為了填補向農業金庫借貸，支付給超思的費用，而共同以「調整」保存期限的方式，解決理應銷毀的過期加工蛋品，並進行標售？

張啓楷說，由於農業部長陳駿季在10月9日出席立法院經濟委員會的質詢中清楚表示，庫存中的進口加工蛋仍有約1148萬顆。

因此，張啓楷再度呼籲，除了食藥署的調查外，請陳駿季部長率領農業部下轄的畜牧司、畜產會等單位所有首長，辦理液蛋、滷蛋、茶葉蛋等進口雞蛋加工品試吃會，共同以身作則，響應進口雞蛋的「去化工作」。

張啓楷強調，別再只是自己不敢吃，卻要全民以健康為代價，為錯誤的政策與涉及圖利的行政作為買單！