南投衛生局中秋節稽查 抽檢樣品均符合規定

【記者林玉芬南投報導】縣府衛生局為保障民眾食的安全，執行中秋節稽查專案，稽查項目包括應景食品製造業、餐飲業及販售業環境衛生，稽查37家業者。另外針對中秋節相關食品抽驗60件產品及食材，檢驗結果均符合規定。檢驗重點包括食品添加物、乙型受體素、衛生標準及其他可能存在的違法添加物，旨在確保消費者在購買與食用這些食品時能夠獲得最大程度的安全保障。


縣府衛生局長陳南松表示，中秋節是家人團聚、共度美好時光的節日，在享受美食同時，食品安全不可忽視。調理食品應謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」五要原則。勤洗手可避免病菌帶入食物中，選購新鮮食材則能確保品質與安全，生熟食分開處理以防交叉污染，食物保存需置於適當溫度下，避免細菌滋生。食物在食用前必須澈底加熱，確保潛在病菌被完全消滅，通過這些正確的食品處理方式，有效降低食源性疾病風險，衛生局將持續加強食品安全作為。
民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽縣府衛生局服務專線049-2231994。