二信國中部八年級舉辦校外教學 體驗焢窯樂趣 落實食農教育與永續發展

【記者宋吉清/基隆報導】基隆二信高中國中部八年級學生於4月1日前往桃園，參與一場融合食農教育與傳統鄉土文化的校外教學活動。透過親手堆砌土窯、生火焢窯、手搓愛玉等實作課程，學生不僅體驗了農村生活智慧，更深化對聯合國永續發展目標（SDGs）的理解，體現「從產地到餐桌」的永續精神。

此次活動以「食農教育」為核心，幫助學生認識食物來源，學習珍惜資源、減少浪費的觀念。在焢窯體驗中，學生親手搭建土窯，經歷生火、烘烤、等待食材熟成的過程，深刻體會食物得來不易的道理。而在「手搓愛玉」課程中，學生親自體驗天然食品的製作過程，進一步了解如何選擇健康、無添加的食材，培養對飲食安全與環境保護的意識。

活動過程中，SDGs的永續發展理念也貫穿其中，特別強調「負責任的消費與生產（SDG 12）」及「保育陸域生態（SDG 15）」。學生透過親身參與，認識到友善環境的農作方式如何影響生態平衡，進一步建立珍惜自然資源的觀念，從日常生活實踐永續發展精神。

基隆二信高中表示，學校長期推動素養導向學習，透過戶外教育，讓學生在實作中體驗食農文化、學習環保觀念，並培養尊重與關懷他人的情操。未來，學校將持續辦理學生戶外參訪活動，期望透過與環境的連結，培養學生友善環境的態度，發展社會覺知與互動能力，開拓國際視野，並養成健康的身心，共同為環境保護與文化傳承盡一份心力。

原始新聞來源 二信國中部八年級舉辦校外教學 體驗焢窯樂趣 落實食農教育與永續發展 臺灣郵報.