2024新北技能競賽 逾200位烘焙咖啡高手角逐65.5萬獎金

記者黃村杉/新北報導


2024新北技能競賽 逾200位烘焙咖啡高手角逐65.5萬獎金

新北市政府勞工局主辦的「2024技能競賽」,今(20)日上午於三重綜合體育館正式展開,來自台全國245位選手,分別針對翻糖蛋糕、奶油蛋糕裝飾、咖啡拉花三項競賽展開尖峰對決。副市長朱惕之、議員王威元、黃桂蘭、三重區長王坤南、各總工會理事長都到場為選手加油打氣。

朱惕之致詞表示,培訓技職人才一直是新北市的重要政策,新北設置16所「職業試探暨體驗教育中心」,也透過舉辦技能競賽,提供各路選手互相切磋的舞台。今年競賽吸引了35所學校及民間好手參賽,評審陣容也十分堅強,期待選手們能透過比賽激發創意與巧思,爭取最高榮耀。


2024新北技能競賽 逾200位烘焙咖啡高手角逐65.5萬獎金

隨後朱副市長也來到各展區觀賞選手及評審老師的作品,還親自下場體驗果凍雕花DIY活動,拿鐵鎚、做工程出身的他笑稱「真的不容易!」,場面十分逗趣。


2024新北技能競賽 逾200位烘焙咖啡高手角逐65.5萬獎金

上午的比賽不乏有獲獎無數、經驗豐富的選手回鍋參賽,選手們使出渾身解術,把日日夜夜的練習在賽場中奮力發揮。其中年僅25歲就擔任文化大學海外青年技術訓練班講師的彭心柔,從國中就踏入烘焙行業,參加過大大小小的比賽,至今已獲得11面金牌。心柔為了今天的競賽,「從主題構思到實作,已經一個多月沒什麼睡覺」,期待今日能再增添一面金牌。


2024新北技能競賽 逾200位烘焙咖啡高手角逐65.5萬獎金

勞工局表示,下午仍有奶油蛋糕大專組及咖啡拉花競賽持續進行,現場還有免費咖啡拉花體驗、果凍雕花體驗、品嚐及打卡送好禮等活動,另外活動會場設置烘焙及咖啡主題展,期待參與民眾能夠一同感受烘焙及咖啡的魅力。

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