全國家事類技藝競賽 北斗家商大放異彩金光閃耀

記者張文熹／彰化報導

國立北斗家商在113年度全國高級中等學校家事類技藝競賽中表現卓越，榮獲三面金手獎、一面優勝，以及團體獎第一名的佳績，其中，美顏職種榮獲金手獎第一名，美髮職種獲得金手獎第二名、第三名，烘焙職種優勝，北斗家商的學生憑藉其精湛的技藝和不懈的努力，脫穎而出，大放異彩，金光閃耀！

全國高級中等學校技藝競賽今年由國立嘉義家職承辦的「113學年度全國高級中等學校學生家事類技藝競賽」，計有全國112所參賽學校，各職種每校只能派出最優秀的1-2名，而全國462位頂尖優秀的選手較勁；其中各職種金手獎前二名得主，教育部更安排到海外短期見習機會，接軌國際，提升優秀選手的技能與視野，而成績優異的獲獎者，亦將取得參加四技二專技優保送入學與技優甄審入學的加分資格。

全國家事類技藝競賽 北斗家商大放異彩 金光閃耀

這次家事類技藝競賽，北斗家商符合參賽職種為家政群美容科及餐旅群餐飲管理科，本校共參賽三項職種，北斗家商的學生們憑藉其精湛的技藝和不懈的努力，在此次競賽中脫穎而出，包含三面金手獎、一面優勝，以及團體獎第一名，不僅是對學生個人實力的肯定，也是學校長期以來堅持「一技在手受用無窮」的見證，更是學校對技職教育成果的最佳證明。

其中，美容科三年1班的楊東霖同學憑藉其精湛的技藝，榮獲美顏職種金手獎第一名，指導老師為黃素丹老師。美容科三年1班的徐德懷同學則在美髮職種中獲得金手獎第二名，而美髮技術科的顏涔羽同學則獲得金手獎第三名，兩位同學的指導老師為李惠銀老師。此外，餐飲技術科三年2班的張浿研同學在烘焙職種中表現優異，榮獲優勝，指導老師為郭純卿老師。

美髮職種的指導老師美容科李惠銀老師也提到第三名顏涔羽同學，是全國技能競賽的常勝軍，有豐富的比賽經驗及紮實的基礎，對細節有深度的執著，讓她在面對比賽時能夠從容應對。第二名徐德懷同學，雖然是位美髮新手，但有著很好的美感與細心，需在短時間的訓練過程中，快速衝刺達到既定目標，而今年遇到不能使用任何梳子去完成吹風的手撥捲造型，他們二位都能沉著應對，運用平常所學技巧，靈活應用，作品獲得評審青睞實屬不易。

烘焙職種指導老師郭純卿說到選手張浿妍是高二時透過餐飲科舉辦的烘焙儲備選手的培訓活動中，逐漸累積對西點製作的專業技術及培養對技藝競賽的信心，並於高二寒假期間便開始投入技藝競賽的培訓活動，從基礎的西點蛋糕丙級開始入門，再循序漸進的導入其他專業領域的技術課程，諸如巧克力飾片、鮮奶油裝飾技術、蛋糕淋面技術，再到創意蛋糕設計與裝飾，將近一年的技術訓練，範圍擴及西點相關基礎學科及時下流程的西點產品，這些相關專業技術，讓勤於投入專業技術練習的選手，在今年度全國高級中等學校共有66所選手的競爭之下，脫穎而出。

北斗家商校長楊世圳表示，本校是技術型高中，學校對於專業技能的栽培相當重視，除課程會安排業界專家、師傅到校指導學生，也規劃實習實作計畫、高職優質化、職能精進等研習活動提升學生技藝的水準及視野，這次的成績不僅是學生個人努力的結果，也是老師們辛勤指導的成果，更是全體師生共同努力的學習氣氛與環境，感謝指導老師的辛勤付出和學生們的努力拼搏。未來將繼續支持學生們在各類技藝的練習資源，期能在競賽中發揮所長，爭取好的成績，學校持續致力於提升學生的專業技能，培養更多優秀的專業人才，為社會做出更大的貢獻。

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