雲嘉嘉食安平台會議 探討守護食安與廉政議題

(記者廖承恩／雲林報導)由雲林縣、嘉義縣及嘉義市及衛生局共同召開的食品安全平台會議，今(9)日在斗六工業區「塔吉特Touched 千層蛋糕大使館 - 觀光工廠」舉行，探討了食品安全與廉政議題，並期望透過跨縣市平台的整合運作，共同合作打造一個更加安全、透明的雲嘉嘉食品供應鏈，保障民眾食的安全。

此次會議主要圍繞兩大主題：食品安全與廉政食安。會議中相互交流對於如何加強食品源頭管理、提升食品檢驗能力，並強化政府廉政監督機制，防止貪污舞弊等行為進行深入討論。與會人員認為，食品安全與廉政密不可分，確保政策執行的公開透明，是維護食品安全機制重要一環。與會者針對地區性食安事件進行了案例分析，並強調需要加強跨區域合作，尤其是建立更完善的食品溯源系統和強化檢驗流程。

衛生局局長曾春美表示：「雲林縣是國內外食材、食品生產及製造的重鎮，所以縣政府相當重視食品的生產與檢測環節，從產地、運輸到市場的每個環節進行監控，確保每一份食材及食品的安全，食安平台的成立為三縣市共同合作創造了新的契機，更加強化各單位的合作。期許平台不僅能保護雲嘉嘉區域民眾健康，也能成為全國食品安全管理的標竿，達到『政府做得用心、民眾吃得安心』的目標。」

雲林縣政風處長邢啓春則指出：「食品安全涉及國人健康，如何防範潛在的貪瀆風險，確保制度運作公正無私，是食安平台重點工作。公正透明的執行才能贏得民眾的信任，食品安全與廉政應同步推進，杜絕任何干擾食安政策的不當行為。」會議最後，三縣市代表達成共識，未來將透過定期會議分享最新的食安資訊、加強廉政監控，並計畫成立專案小組，負責追蹤食安平台運作情況，確保跨區域的合作順利進行。食安平台的成立為區域共同合作創造了新的契機，持續提升檢驗技術，連結各單位合作。未來將加強公開透明的制度化管理，確保食品安全與廉政並行。(圖/記者廖承恩翻攝)