好好吃飯不只是填飽肚子 金門早療中心讓家庭用餐成幸福時光

【勁報記者于郁金/金門報導】金門縣政府社會處委託瑪利亞基金會承攬金門縣早期療育服務中心，於近日舉辦113年度團體成長親子活動-「我想和你好好吃飯-親子團體成長活動」，租借叨叨共饗廚房的空間進行親子活動，希望透過活動能夠讓服務對象家庭重視用餐這件事及促進親子互動，提升幼兒發展，同時推廣環境永續意識，共計8組家庭26位早療服務對象及家庭成員參加。

早療中心表示，在現代生活中，很多家庭將吃飯視為一項必須完成任務，往往忽略了用餐過程中營養搭配和家庭互動；然而，透過有意識地參與餐點準備和用餐過程，不僅能夠增進親子關係，還能促進孩子營養健康和生活技能，講師對「好好吃飯」意義進行了詳細講解，強調吃飯不僅僅是為了滿足生理需求，更是親子間重要交流時刻，並鼓勵家長們重視每一餐營養價值，且建議家庭回家後也能繼續與孩子一起動手準備餐點，這樣性質家庭活動不僅能提升孩子們對食物興趣和理解，能為家庭成員之間提供更多互動機會。

活動過程中，家長和孩子們一起參與了食材選擇、準備和烹調過程；家長們在指導孩子們學習烹飪技巧同時，也展示了對營養搭配重視；孩子們則在充滿創意和樂趣過程中，了解了食品營養價值，並親身體驗了製作美味餐點成就感，活動還特別關注環境永續性；講師向參加者介紹了如何在用餐過程中減少食材浪費和鼓勵孩子嘗試，以培養孩子們環保意識；通過這些實踐，孩子們從小就學會了如何對待食物和環境，也勇敢嘗試平常不願意吃的食物，整個實際操作過程中，笑聲和歡樂充滿了整個活動現場，家庭成員之間互動也因此變得更加緊密。

社會處表示，「我想和你好好吃飯」團體成長親子活動的成功舉辦，讓參與者深刻體會到了用餐時間珍貴價值；希望通過這樣活動，能夠引領更多家庭重新回到餐桌，珍惜與家人共度每一刻，並在享受美好時光同時，也為孩子們的健康和環境保護做出貢獻；特別感謝金門縣政府協助，才得以使我們活動如期舉行及順利圓滿達成；如果想更進一步了解兒童發展、教養、早療服務內容，歡迎追蹤「金門縣早期療育聯合服務中心」FB粉絲專頁。