鹽麴炒麵，鹽麴代替鹽巴味道更甘甜！ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

使用鹽麴製作的炒麵，帶有隱藏的甘甜後味與溫和鹹味，對我來說是下一餐還想再吃的組合！

平時我會使用油麵來製作，口感會比較類似日式炒麵，但前陣子颱風買不到這項食材，遂使用拉麵來製作。使用的方式是先用熱水煮過後，放流水下沖洗，即可使用。

當然，有買到日式炒麵是更好選擇，檸檬汁是這道料理不膩口的靈魂，請一定要加入。此外，加入青蔥也會很好吃，推薦您嘗試看看。

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預告一下，今晚12點 日本起司餃 韓國珍島松露羅勒海苔 3日快閃團即將開跑

【日本起司餃】

年初收到公關品的時候，已經超喜歡起司餃，新鮮鱈魚製成的外皮奶香濃郁的卡門貝爾起司。氣炸後流心的起司真的很涮嘴！

勸大家不要隨便打開，因為一開就停不下來一直吃我要很克制才能不要一次吃一包！！！

袋裝每包9枚，團購價239原價269買越多包越便宜。

3包699元平均233/包

五包以上免運

5包1099元平均219.8/包

10包1899元平均189.9/包

本商品為低溫出貨，不與常溫商品同時出貨

退冰直接吃會的，但我更愛氣炸脆脆吃，爆漿的起司超級好吃

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【韓國珍島PREMIUM海苔(松露風味/羅勒風味)】

老實說廠商一開始寄試吃給我時，我真的興趣缺缺後來是有一天太太晚上追劇抓一包來吃，跟我說老公，你要不要吃看看這真的很好吃誒！

當時吃的是羅勒風味，吃完有嚇到，不是平常的海苔！羅勒完全沒有討厭的菜味，很難形容到底有多好吃，只能說我一週內就把一盒吃完，然後馬上跟廠商說幫我加進來一起團因為我也想買

減肥時，宵夜真的很餓我通常都會選擇吃海苔，這個一包只有24大卡，五包也才120大卡，而且其實吃2-3包就有滿足感。

海苔控真的勸你每個口味至少帶兩盒，一定會後悔沒有多買！

團購價：NT490/盒(10包原價590單盒現減100！

5盒2250平均每盒450

滿3000以上免運

10盒4000平均每盒400

今晚12點會再公佈連結於社群！

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材料

油麵or日式炒麵---2人份

鹽麴---1.5大匙

肉---200g

高麗菜---3片

洋蔥---1/4顆

紅蘿蔔---20g

作法步驟

1.將蔬菜切成好入口大小。

2.平底鍋熱油，並加入肉片及胡椒鹽翻炒。這次使用牛肉片，但雞肉或豬肉也可以，甚至不加肉也。

3.當肉炒到變色時，依序加入洋蔥紅蘿蔔和高麗菜快炒。

4.加入麵條和鹽麴一起拌炒即可完成。

5.根據喜好加上柴魚片或黑胡椒。

小撇步

加入豆芽或蘑菇等蔬菜也會很好吃，推薦您嘗試看看。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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日式炒麵 日式料理 鹽麴食譜