美麗島站旁人氣燒肉名店！品豐富酒類多元 炭燒美味無上限

肉品多元酒類豐富，獨家醬料醃製使肉品單吃也過癮，釜飯系列、一夜干等眾多小品千萬別錯過！精選泡菜指定醃製天數，微辣脆口的滋味是解膩的好夥伴，當月壽星還有神秘小禮等你來領取！內用座位寬敞舒適，還有12人包廂可供聚會做使用，半隱蔽空間方便店家上菜及收盤，高品質的服務配上上等肉品。




▲包廂低消一人一千元，而12人包廂無論用來慶生、聚會甚至作為開會場所都適宜，空間為半隱蔽性質，方便服務員上菜及收桌，讓用餐環境乾淨不紊亂、提升用餐品質。


▲椅背都有裝上防撞貼，貼心為孩童設想，行動不便者扶著椅背入座也舒適。

牛肉三種盛合（牛肋條、後腹肉、精選牛五花）
來店必點招牌組合，將牛肉精華部位濃縮在一盤，有嚼勁又不乾柴的牛肋條、香氣十足的的牛五花加上嫩口的後腹肉，是來店小酌搭配小品的首選菜單！




▲牛肋條


▲精選牛五花


▲後腹肉

極上和牛雙拼（和牛牛肋條、和牛後腹肉）
每日提供的和牛部位不一定，以主廚精選部位為供餐基準，和牛牛肋條的油脂豐厚，吃起來彈牙可口又不膩，和牛後腹肉肥厚香滑入口即化，齒頰留香的油脂香氣大口品嚐十分過癮。




▲和牛牛肋條


▲和牛後腹肉

鹽蔥牛舌
特製鹽蔥醬料鹹香好入口，底面稍微烤至焦香後直接享用，半熟又帶點脆度的黃金口感，超級推薦。



伊比利豬肋條
肉品上桌前都會用獨家醬料抓醃，讓整體風味更佳足夠，而富有嚼勁的豬肋條越嚼越香，豬肉獨特的油脂甜味盡在口中，搭上炭火香氣單吃就很讚！



伊比利松阪豬
脆口的松阪豬可是單點人氣王，肥瘦比例均勻、彈牙又脆口，沾點檸檬汁一起享用清爽又美味。



雞松阪
每隻雞只能提供40克的雞松阪，數量稀少非常珍貴，號稱雞肉的寶藏部位，口感扎實又嫩口，趁熱享用還能品嚐到美味雞汁。



水針魚一夜干
懶人也喜愛的魚肉料理，水針魚肉質細膩近乎無刺，大口品嚐也不擔心挑刺問題，表皮帶點蜜香滋味，慢火細烤過後甜香口感更加明顯。





酒蒸蛤蜊
清酒的香味搭上新鮮蛤蜊，酒香讓整體滋味變得更加鮮甜且飽滿。



草蝦及生食級干貝
新鮮草蝦肉質細膩又彈牙，生食級干貝鮮甜又嫩口，而壹心燒肉也有提供桌邊服務，外場服務人員在空檔時都可以為客人代烤，提供最佳的用餐品質。



墨魚香腸
來店激推的單品之一，精選來自澎湖的特產，軟Q又彈牙的獨特口感一試成主顧，豬肉加上軟絲無負擔不油膩的滋味值得一試。



櫛瓜
想來點清爽滋味首推櫛瓜，表面烤到稍微焦香帶點金黃色澤後，配著胡椒大口吃下就是爽快。



日本山藥
日本山藥表面的粘膜經過燒烤後會慢慢褪去，取而代之的脆口滋味超級讚，洋芋片般的口感可是大人小孩都喜愛的餐點。



星鰻釜飯（小份）
從生米煮到熟飯皆在這小釜鍋內完成，限定使用彰化二林產的越光米，好吃的秘訣是先將生米泡水40分鐘，讓米粒吸飽水份後加入星鰻及自製醬料，再用小火一起慢炊20分鐘，米粒口感分明且彈牙，品嚐起來甜中帶香還有薑末讓風味更加獨特，每份皆提供海苔、芝麻及青蔥做為配料，搭配店家提供的熱湯做成茶泡飯也很推薦，小份可供2-3人享用，大份4-5人共享沒問題，製作程序耗時且繁複，建議訂位時可先向店家預定避免久候。







烤年糕
飯後甜點可少不了，烤年糕附上黑糖醬、花生粉及綠豆粉，不論怎麼沾都對味，速配的不得了。





津筵燒肉
店家地址：高雄市新興區中山一路87號1樓

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