極致香辣美味!高雄鍋物新寵兒!養生、麻辣鍋搭肉品最涮嘴

極致香辣美味!高雄鍋物新寵兒!養生、麻辣鍋搭肉品最涮嘴
想要在高雄找到一個絕佳的聚餐去處嗎?來【啖椒堂-武廟店】吧!這裡有讓人欲罷不能的麻辣鍋、香氣四溢的養生鍋,還有選用頂級食材的霜降牛和精選豬肉。加上溫馨明亮的環境,保證讓你吃到的每一口都擁有大大的滿足感!位於高雄苓雅的【啖椒堂-武廟店】,鄰近高雄武廟旁,是當地人氣鍋物品牌。憑藉著獨特的養生湯頭和麻辣火鍋風味,還有茹素者可享的素食湯底,日漸成為當地居民心中的火鍋美食首選。開業僅一年多,就因其卓越的口感和充滿人情味的服務而廣受好評。

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店內風格清新簡約,環境乾淨整潔,讓人倍感舒適。牆上掛著趣味十足的創意框畫,增添了不少活力。座位間距適中,確保每位客人都能享有自在的用餐體驗。

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極致香辣美味!高雄鍋物新寵兒!養生、麻辣鍋搭肉品最涮嘴
▲種類豐富的醬料區,提供給客人自由取用。醬油部分更是特別選用馨美醬園的醬油,風味更勝!

品牌推出的鍋底主要分為養生鍋與麻辣鍋兩大類,先選湯頭種類,再挑選主要食材搭配即可。每款鍋底均以真材實料、大骨、雞骨、蔬果及獨家中藥包熬煮而成,不添加人工化學物。兩種湯頭可符合香濃清爽與香辣濃郁的口味需求。另外針對蔬食主義者,還特別提供素食鍋,菜單設計得十分周到。

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│麻辣鍋

嗜辣者們必點的麻辣湯底系列!品牌秘製的麻辣鍋以獨特辣椒比例和中藥材調配而成,香氣四溢,辣度共分為六個等級,還可選擇不辣或去油的口味,滿足各種辣氣程度的需求。香辣的氣息中帶點微麻的刺激感,搭配肉品一同品嘗,簡直不要太美好!

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│養生鍋

養生湯頭為基底高湯額外添加四種中藥,並加入奶水於其中,除了能增添更加濃郁的氣息之外,奶香與藥材香氣還能適當的中和口感,讓湯頭不僅帶有濃郁的藥膳香氣,還有淡淡香醇滋味。當熱騰騰的養生鍋上桌,撲鼻而來的香氣令人垂涎欲滴。

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│單點肉品

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▲肉質鮮嫩,油花分布均勻的霜降牛肉是許多人加點肉盤的優先考量!

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▲精選豬肉,滾煮過後口感鮮美、富有彈性。

店家精心滷製的滷鴨血和滷豆腐,口感滑嫩飽滿,大口咬下,感受著蘊含其中的中藥材香氣與微辣辛香,鹹香適中的口味,讓人一吃就愛上。

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▲帶有嚼勁的大腸頭也是店裡滷味的一大熱門餐點。

【啖椒堂】品牌以南台灣為主要版圖擴展,多年的經營至今,已是南部家喻戶曉的優良品牌。而武廟店的老闆更是因為喜歡品牌鍋物的口味而決定加盟,強調真材實料,每日熬煮的湯頭風味讓人上癮,尤其是令人念念不忘的麻辣口味更是一絕!若近期有計畫到南部旅遊,這份純粹而美味的小火鍋就絕不容錯過!

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【啖椒堂-武廟店】
營業地址:高雄市苓雅區武廟路164-3號
營業時間:11:00–21:00
店家電話:0907607088
粉絲專頁:bit.ly/3xwGyF0

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