耶誕開心這樣過

專題耶誕開心這樣過

年末到來滿溢歡慶氣氛,疫情後和朋友家人相處的時光格外珍貴,一起開心過節吧。

完美司康的烘烤秘密

完美司康的烘烤秘密(3 年前)

完美司康的烘烤秘密 作者:蘇厚宇 alex su 出版社:頑味文化 出版日期:2021-02-02 00:00:00 <內容簡介>司康,一個簡單,也很容易入門的家庭烘焙點心。卻是許多人在甜點路上的惡夢,不繁複的過程,… 詳全文

安德尼斯烘焙坊的祕密:每日完售!吳克己的烘焙關鍵技法,在家重現店內的40款秒殺麵包

安德尼斯烘焙坊的祕密:每日完售!吳克己的烘焙關鍵技法,在家重現店內的…(3 年前)

安德尼斯烘焙坊的祕密:每日完售!吳克己的烘焙關鍵技法,在家重現店內的40款秒殺麵包 作者:吳克己 出版社:和平國際 出版日期:2020-08-01 00:00:00 <內容簡介>\\吳克己老師「首本公開店內配方… 詳全文

「太陽之手」頂級減麩質、奶素麵包書

「太陽之手」頂級減麩質、奶素麵包書(3 年前)

「太陽之手」頂級減麩質、奶素麵包書 作者:吳武憲 出版社:日日幸福 出版日期:2021-03-31 00:00:00 <內容簡介> 經典再一發,35年專業麵包研發師「太陽之手」展露高超手藝! 使用蓬萊米粉取代麵粉… 詳全文

細說饅頭:從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅60年經驗傳授

細說饅頭:從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅60年經驗傳授(3 年前)

細說饅頭:從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅60年經驗傳授 作者:呂鴻禹 出版社:橘子文化 出版日期:2020-11-30 00:00:00 <內容簡介>國寶級糕餅師傅六十年經驗傳授從早期傳統的白饅頭、蔥花卷;皮… 詳全文

超簡單氣炸烤箱料理110:一機多功,減脂70%,享瘦美味的油切神器

超簡單氣炸烤箱料理110:一機多功,減脂70%,享瘦美味的油切神器(3 年前)

超簡單氣炸烤箱料理110:一機多功,減脂70%,享瘦美味的油切神器 作者:宅宅太太 蔡宛珍 出版社:悅知文化 出版日期:2021-01-04 00:00:00 <內容簡介>第一本氣炸烤箱專書,氣炸料理全新升級!下廚嫌… 詳全文

起司蛋糕的味覺新世界

起司蛋糕的味覺新世界(3 年前)

起司蛋糕的味覺新世界 作者:田中博子、吉野陽美、中川、鶴見昂、長田佳子、今井 出版社:邦聯文化 出版日期:2021-03-23 00:00:00 <內容簡介>6位人氣甜點師各自發揮創意,創造出口味和外… 詳全文

台菜本味:黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜

台菜本味:黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜(3 年前)

台菜本味:黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜 作者:黃婉玲 出版社:寫樂文化 出版日期:2021-02-03 00:00:00 <內容簡介>沒吃過,它只是江湖傳說;吃過的,滋味永難忘懷正宗的菜尾湯:不是剩菜雜燴,是包… 詳全文

複合式咖啡館的開業MENU185:咖啡&飲品&早午餐&輕食&簡餐

複合式咖啡館的開業MENU185:咖啡&飲品&早午餐&輕食&簡餐(3 年前)

複合式咖啡館的開業MENU185:咖啡&飲品&早午餐&輕食&簡餐 作者:黃文祥/楊海銓 出版社:邦聯文化 出版日期:2021-04-06 00:00:00 <內容簡介> 專家的開店必勝指南,打造口耳相傳的賺錢咖啡館 掌… 詳全文

無蛋奶麵粉!第一次就烤出香綿生米麵包

無蛋奶麵粉!第一次就烤出香綿生米麵包(3 年前)

無蛋奶麵粉!第一次就烤出香綿生米麵包 作者:leto史織 出版社:瑞昇文化 出版日期:2020-12-09 00:00:00 <內容簡介>生米煮成熟飯,這是我們從小到大的既定印象, 辛苦的農夫們種植的珍貴米粒,真的… 詳全文

生酮哪有那麼難!(全新增訂版)最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮

生酮哪有那麼難!(全新增訂版)最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生…(3 年前)

生酮哪有那麼難!(全新增訂版)最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮 作者:陳世修(martyn) 出版社:柿子文化 出版日期:2021-04-07 00:00:00 <內容簡介> 打好基本功,成功生酮好輕鬆 你專屬… 詳全文

凱龍星的療癒力量:你的靈魂痛點,心理占星都知道

凱龍星的療癒力量:你的靈魂痛點,心理占星都知道(3 年前)

凱龍星的療癒力量:你的靈魂痛點,心理占星都知道 作者:麗莎‧塔希爾(lisa tahir) 出版社:橡實文化 出版日期:2021-04-07 00:00:00 <內容簡介> 療癒之星凱龍星,落在你的哪個宮位和星座? 針對… 詳全文

食物風味搭配科學:3000種食材.270個食材風味輪.700個搭配表格,一萬種究極風味組合,世界頂尖主廚私藏的搭配聖經(精裝)

食物風味搭配科學:3000種食材.270個食材風味輪.700個搭配表格,一…(3 年前)

食物風味搭配科學:3000種食材.270個食材風味輪.700個搭配表格,一萬種究極風味組合,世界頂尖主廚私藏的搭配聖經(精裝) 作者:彼得‧庫奎特、伯納德‧拉烏斯、喬翰‧朗根畢克 出版社:采實文化 出… 詳全文

營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓

營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭…(3 年前)

營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓 作者:營養師杯蓋(蕭瑋霖) 出版社:朱雀文化 出版日期:2020-06-02 00:00:00 <內容簡介>主食+主… 詳全文

咖啡家族:京都六曜社傳承三代的人情滋味故事

咖啡家族:京都六曜社傳承三代的人情滋味故事(3 年前)

咖啡家族:京都六曜社傳承三代的人情滋味故事 作者:樺山聰 出版社:啟明出版 出版日期:2021-04-05 00:00:00 六曜社珈琲店——進入日本喫茶世界必訪老店台灣京都迷列為絕不能錯過的老鋪景點演員、文… 詳全文

低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海…(3 年前)

低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜 作者:彭安安(食譜設計)/賴美娟(食譜審訂) 出版社:采實文化 出版日期:2017… 詳全文

Vegan Baking 純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康,甜點名店秘方初登場

Vegan Baking 純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕 × 慕…(3 年前)

Vegan Baking 純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康,甜點名店秘方初登場 作者:曹思蓓 出版社:麥浩斯 出版日期:2020-10-17 00:00:00 ~用植物的力量,開啟一場溫… 詳全文

氣炸鍋好好玩料理125:熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案,從新手到進階,網路詢問度最高的油切人氣食譜

氣炸鍋好好玩料理125:熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案,從新…(3 年前)

氣炸鍋好好玩料理125:熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案,從新手到進階,網路詢問度最高的油切人氣食譜 作者:徐湘珠、蕭秀珊、施宜孝 出版社:創意市集 出版日期:2019-11-02 00:00:00 網友… 詳全文

卡哇伊節日&活動造型饅頭:從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌月禮,最包羅萬象的繽紛節日造型饅頭。

卡哇伊節日&活動造型饅頭:從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌…(3 年前)

卡哇伊節日&活動造型饅頭:從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌月禮,最包羅萬象的繽紛節日造型饅頭。 作者:王美姬 出版社:朱雀文化 出版日期:2021-04-01 00:00:00 <內容簡介> 這是一… 詳全文

一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗

一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill…(3 年前)

一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗 作者:楊盛堯(max) 出版社:台灣廣廈 出版日期:2021-03-04 00:00:00 <內容簡介>YOUTUBE點閱率… 詳全文

一起到綠色餐廳吃頓飯!在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳

一起到綠色餐廳吃頓飯!在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台2…(3 年前)

一起到綠色餐廳吃頓飯!在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳 作者:番紅花 出版社:麥田 出版日期:2021-03-27 00:00:00 台灣第一本綠色餐廳尋味之旅!跟隨超人氣家庭料理家—… 詳全文

與天使摔跤:尋找愛迪生,重新定義自己

與天使摔跤:尋找愛迪生,重新定義自己(3 年前)

與天使摔跤:尋找愛迪生,重新定義自己 作者:邱一新 出版社:時報出版 出版日期:2021-03-03 00:00:00 不同於以往,這次是「有任務的旅行」,也是「科普旅行」,於我個人更是「尋找意義的旅行」──… 詳全文

旅行,或許是該留些遺憾:我的步城文旅圖

旅行,或許是該留些遺憾:我的步城文旅圖(3 年前)

旅行,或許是該留些遺憾:我的步城文旅圖 作者:eddie ko(艾迪摳) 出版社:大旗出版社 出版日期:2021-02-01 00:00:00 <內容簡介>新銳旅遊散文作家初試啼聲之作!IG粉絲團「Eddie Ko」版主,粉絲… 詳全文