咖啡家族:京都六曜社傳承三代的人情滋味故事

咖啡家族:京都六曜社傳承三代的人情滋味故事
咖啡家族:京都六曜社傳承三代的人情滋味故事
作者:樺山聰   出版社:啟明出版   出版日期:2021-04-05 00:00:00

六曜社珈琲店——
進入日本喫茶世界必訪老店
台灣京都迷列為絕不能錯過的老鋪景點

演員、文學家、藝術家、音樂人,指名愛店
學生集會運動、作家創作的祕密基地
咖啡同行最崇敬的指標性老鋪
哲學家矢內原伊作、前天台寺寺主瀨戶內寂聽、小說家水上勉、雜貨家甲斐MINORI、
咖啡作家川口葉子??
深藏口袋鍾愛的喫茶店

不只是一間美味的咖啡店、
他們是用生命相陪的咖啡家族。
誕生於日本戰後的一間小小的喫茶店,在經歷第一波咖啡浪潮大量咖啡消費的洗禮、見證第二波連鎖咖啡店的衝擊、第三波咖啡浪潮產地精品咖啡的競爭下,他們代代以家族成員應援,在時代巨浪的不斷推擠下,每日堅持竭誠親獻上自家烘焙的美味咖啡為家族使命,他們是「六曜社咖啡店」,日本人心中最愛的喫茶店。

用血脈傳承,以人情經營
橫跨昭和、平成,迎向令和的下一個百年咖啡
每十個日本咖啡迷之中,就有一位是六曜社的鐵粉。素有「日本人最愛的咖啡店」之稱,六曜社首次向世人公開他們延續三代的經營故事。第一代店主奧野實,從舊滿州國路邊一隅小小的咖啡攤起家,日本戰敗後輾轉回到老家京都,以「六曜社」為名,重新生根開張。爾後,奧野家的第二代、第三代,更是持續守護著六曜社不變的傳統,在一波波相繼而來的咖啡浪潮中拚搏,同時一點一滴地進化中。

一間獻給所有人的咖啡店,
我們只提供用心沖泡的美味咖啡。
「六曜社」不僅是一間咖啡店,更是許多人的心靈港灣。日本許多重量級的作家、藝術家、學生運動,以此地為聚集交會點,許多美好的藝術創作和故事都在這裡發生。店家致力為客人獻上一杯好喝美味的咖啡為宗旨,不管顧客何時光顧,店裡無時無刻竭誠為客人們送上屬於這裡獨特風味的自家烘焙咖啡。來到這裡,讓人暫時可以喘一口氣,細細品嚐溫暖人心的滋味,更有餘裕打開心房環顧生活周遭的事物。「六曜社」不只讓人覺得自在,更療癒了無數顆疲憊的心靈。本書首度公開這間日本人最愛的喫茶店,持續朝向「百年喫茶店」目標邁進的背後,不為人知的跨時代人情經營故事。

★本書特色:

☆獨家咖啡別冊:咖啡魂限定!
限量附贈「Coffee Zine」【咖啡通訊:去咖啡名店裡散步】+「疫情退散!我要去日本喝咖啡」貼紙
由台灣咖啡人與人氣咖啡店連手帶路,帶你推開六曜社的大門,進行一場紙上的咖啡行旅。從喫茶建築到空間家具設計的空間散步介紹、到不能錯過的飲品和喫茶名物清單、以及日本喫茶文化小知,咖啡別冊不僅延續故事的感動,更陪你實際上路,一起親身感受迷人的咖啡滋味。

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