茂管處輔導桃源區拿普原生有機茶園 勇奪「比利時國際風味評鑑獎」


茂管處輔導桃源區拿普原生有機茶園 勇奪「比利時國際風味評鑑獎」

【News586/記者張淑慧報導】高雄市桃源區寶山部落為台灣原生山茶主要生長地之一,布農族人謝國華先生經營的「拿普原生有機茶園」採用有機自然農法種植茶葉,在交通部觀光署茂林國家風景區管理處產業輔導挹注下,「拿普原生茶」榮獲今(113)年「比利時國際風味評鑑獎」的「2024絕佳風味二星獎章」。


擁有食品界米其林之稱的「國際風味評鑑所」(International Taste Institute, 簡稱ITI),其評審團皆由世界各國的食品及飲品專家組成,人數多達250名。評鑑過程皆為盲測,每種產品都根據第一印象、視覺、嗅覺、味覺和質地口感(食物)或餘韻(飲品) 等5項國際感官分析標準進行評鑑。

茂管處輔導桃源區拿普原生有機茶園 勇奪「比利時國際風味評鑑獎」

謝國華先生的拿普原生茶園堅持不使用農藥和化肥,保持茶區原始森林的生態環境,生產出優質有機茶葉,並獲得慈心有機認證。這次參賽的「拿普原生茶」是台灣原生茶,泡出來後散發濃郁的花香,口感滑順,甜味清晰可辨,茶湯帶有豐厚口感,清澈如黃金般的光澤更為其增色不少,滋味甘醇且底韻濃厚,評審一致給予好評。


20年前,謝國華先生開始在拿普原生茶園種植山茶。隨著時間的推移,茶葉的產量逐漸增加,使得茶園的工作變得更加繁重。因此,謝先生在10年前毅然辭去在屏東的工作,回到部落專心管理茶園。除了種植和販售茶葉外,他還透過茂管處部落產業輔導培力,開發出部落茶席體驗和部落風味餐等多元化服務。此外,他也對茶葉包裝設計進行了優化,以加強品牌識別,期望能讓更多人認識拿普有機原生茶。


茂管處簡慶發處長表示,部落特色旅遊一直都是茂管處轄區的發展重點,藉由產業培力課程及相關輔導、推廣資源的導入,強化在地業者軟實力。如今拿普原生茶榮獲國際肯定,就是部落產業成長的最佳驗證,期望能夠吸引更多部落青年返鄉,為高屏部落產業發展帶來更多的可能性。

茂管處輔導桃源區拿普原生有機茶園 勇奪「比利時國際風味評鑑獎」

更多部落特色遊程資訊,可至茂林國家風景區官網「必玩遊程-部落觀光趣」頁面查詢(https://www.maolin-nsa.gov.tw/03008545.html),亦可追蹤「Fun 心遊茂林(茂林國家風景區)」 Facebook 粉絲專頁(https://www.facebook.com/Fun.Maolin/),即時獲得最新活動消息。(圖/ 記者翻攝)



最新財經新聞
人氣財經新聞
行動版 電腦版