冰箱一碗下肚…懷孕37週準媽媽流產「竟是家中藏毒」 醫生示警了
[周刊王CTWANT] 隨著炎熱夏季到來，各類冰涼食品開始受到歡迎，但安全問題仍需重視，因為即便在冷藏環境下，許多細菌仍能大量繁殖。其中一種名為「李斯特菌」的細菌需要格外警惕，因為它專愛挑孕婦和嬰兒下手。大陸一位準媽媽近日在社交平台講述自己的遭遇，懷孕37週的她因食用冷藏食品引發李斯特菌感染，最終流產。
綜合陸媒報導，南京市婦幼保健院急診醫學科副主任樊益攀說明，李斯特菌跟其他細菌的生物特性不一樣，在4℃的環境下仍能自由生長，所以即便食物放在冰箱保存且尚未腐敗，多數人或許認為可以正常食用，但這時李斯特菌可能已經開始大量繁殖，被人體攝入後就容易導致發病。
醫生指出，李斯特菌感染較為隱蔽，普通成人被感染後通常會出現輕微的流感症狀，多無特異性，常見症狀為發熱、噁心、關節疼痛等。然而孕婦、嬰兒等免疫力低下的人群如果不幸感染，後果可能就會比較嚴重。
樊益攀表示，李斯特菌還有一個特性，它除了能夠感染孕產婦，還能通過胎盤的垂直感染胎兒，會導致發育停止及不良妊娠事件。除了母體本身症狀外，要特別注意胎兒的表現，一旦發現胎兒跟平時相比，胎動的次數變得異常，或者胎兒的活動度明顯跟以前不一樣，必須要到醫院進行就診和處置。
醫生強調，李斯特菌是一種食源性致病菌，高風險人群要避免感染，一定要形成科學的飲食習慣。由於李斯特菌在70℃的環境下2到3分鐘即可消滅，所以從冰箱取出的食物，最好加熱再食用。對於孕產婦而言，特殊時期最好避免生食，包括食用衛生狀況不明的冷飲，如冰淇林、水果切盤等。
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- 記者：周刊王CTWANT
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