台南新化果菜市場冷藏庫 每年調節蔬果逾2000噸

台南市新化果菜市場新建大型冷藏庫今年9月竣工，預定明年1月啟用，蔬果調節每年逾2000公噸，讓農產品市場產銷調節更穩定。

台南市政府向農業部農糧署爭取補助新建新化果菜市場大型冷藏庫，總經費新台幣1億5350萬元，今年9月15日竣工。台南市長黃偉哲今天視察現況，期待未來產銷調節，創造市府、農產運銷及攤商「三贏」。

黃偉哲指出，新化區是果菜集散地，冷藏設施需求逐年增長，攤商原租用冷藏庫多是鐵皮厝或磚砌屋，設置在舊果菜市場周邊，距離新化果菜市場現址超過2公里，不利保鮮運送。

黃偉哲表示，新化果菜市場大型冷藏庫明年1月啟用後，可望提升果菜新鮮度，也在供需失衡時釋出冷藏空間，協助農民小批量出貨，延長青果保鮮期，減少損壞，有助於產銷調節。

市府新聞稿指出，新化果菜市場西南側新建冷鏈工程，採鋼筋混凝土結構體，地板、牆面、天花版等控溫性良好，設有37間冷藏庫及1間冷凍庫，每間獨立溫控，確保新鮮度，攤商可直接取貨或配送果品，減少往返其他鄰近冷藏庫時間，保障蔬果品質，提升交易效益。