戰爭威脅、食安、農民老齡化——青農林柏賢返鄉務農的自白

編按：28歲的林柏賢在新北長大。某次環島途經家鄉雲林，興起返鄉務農的念頭，去（2023）年9月毅然裸辭，回鄉種西瓜，經營社群媒體推廣種田，短短數月，IG便已累積6萬粉絲，成為農業勞動力老化中，逆流而上的青年網紅。 ※本文為記者採訪，並以第一人稱視角寫成，讓讀者能更貼近受訪者經歷。 從白紙開始 務農方式跟老一輩不同 從小我在新莊長大，之前做道路工程，每月領固定薪水，日復一日。我想看看世界、體驗人生，就想務農。曾想過到澳洲果園工作，但兩三年後回台灣也是從零開始，倒不如現在回老家租地。 雲林這邊適合種西瓜、蘿蔔、高麗菜。我對種西瓜最有興趣，可以種得比別人的大，會很有成就感，像以前當散打運動員一樣，有種競技心態。 但我是一張白紙，什麼都不會。白天跟爸爸一起務農，晚上再上農會辦的農業課，包括永續農業、行銷等。光是做事方法，我跟我爸已經很不同。老一輩用傳統方式判斷到第幾天施肥，但我採取比較現代的、用知識和植物狀態去判別，這就跟我爸有很大摩擦。後來跟他分享我的想法，找一個平衡，或用各自的耕作方式再比較結果。現在我們還在磨合中。 網路上有些留言說農業不賺錢。可能是老一輩講法影響他們——你在農村長大，最好離開農村去都市或國外發展、當大老闆。這會讓小孩覺得農業賺不了錢，不會想嘗試。 但我就是好奇，想試試看。 夢想開一個農場 說到賺錢嘛，傳統農民賣西瓜，有大盤 （批發商）到店裡收貨、壓價，農民賺得少，...