恆春老街美食新寵！川辣戰將香滷店開幕 冰鎮滷味掀話題

《川辣戰將香滷店》進駐恆春老街！寶島四季美食網推動健康滷味新風潮。〈圖／記者翻攝〉

【焦點時報／記者 蔡宗憲報導】

恆春老街最新美食亮點！寶島四季美食網麾下的《川辣戰將香滷店》於中山路99號盛大開業，以創新川式鴨肉滷味系列，提供免費試吃活動，讓在地居民與觀光客都能體驗獨特風味。

這家店以傳統「精武鴨脖」為靈感，融入27種養生中藥材精心烹製，推出包含鴨頭、鴨舌、鴨脖、鴨胗、鴨腸、鴨翅、鴨掌等特色美食。堅持零添加，採用純天然中藥材與紅麴米調味，打造健康美味的滷味饗宴。

【創新冷藏滷味】

創辦人黃先生分享：致力於提供健康美味的滷味，為饕客創造全新味覺體驗。【賽精武】的獨特配方源自他在湖北精武路向名廚學習，經多年改良，發展出獨樹一格的川式滷味。店名【賽精武】寓意超越傳統，再創新猷。

有別於傳統熱滷，本店採用冷藏工法，搭配真空包裝技術，完整保存香氣與口感。每一口都能品嚐到麻辣鮮香與Q彈質地，遠勝於傳統五香滷味。

【平價美食 物超所值】

店家主打親民價格策略，多數商品均為50元（特製鴨頭、鴨翅100元，鴨舌150元），讓愛好滷味的食客能以實惠價格，享受麻辣鮮香與多汁美味。

特別推薦限量美食：〈川香QQ腸〉，以鴨頸皮特製，是店主精心研發的獨家美食，製程繁複，全台獨家供應，保證讓您回味無窮。

人氣之選：〈川香鴨頭〉，集結膠質豐富的皮層、綿密的腦髓、鮮嫩的臉頰肉，以及香脆可口的骨頭，層次豐富。

熱銷冠軍：〈川香鴨翅〉，適合各年齡層享用，肉質鮮嫩有嚼勁，骨頭軟化入味，從翅尖到翅根，每一口都是絕佳享受。

另有推出川香鳳爪（提供原骨與去骨選擇）以及川香豆干丁（原味、辣味可選）等多樣化商品。

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