南投縣農產運銷41週年 創意料理競賽暨豬豬嘉年華登場
【互傳媒／記者 張玉泰／南投 報導】南投縣農產運銷公司20日舉行「2024投出新豬味—創意料理商品設計邀請賽暨41週年場慶」，縣長許淑華主持開幕儀式，期盼透過參賽者以豬肉與南投在地農產品設計創新食譜，以及為期兩天的嘉年華青農市集活動，帶動南投農特產行銷，為南投吸引更多觀光人潮與商機。
▲活動帶動南投農特產行銷，為南投吸引更多觀光人潮與商機。（記者張玉泰攝）
南投縣長許淑華表示，南投農產運銷公司已有41年歷史，感謝總經理周義雄及全體同仁的用心經營，透過辦理各種不同的活動，將營收由虧轉盈，今年是第三年舉辦豬肉創意料理邀請競賽，邀請高中職及大學的餐飲系同學發揮創意，結合國產豬與在地食材製作美味料理；活動同時透過闖關遊戲及食農教育，讓大家認識在地不同的食材，歡迎大家到場同樂並選購優質農特產品。
▲活動同時透過闖關遊戲及食農教育，讓大家認識在地不同的食材，歡迎大家到場同樂並選購優質農特產品。（記者張玉泰攝）
活動以推廣南投在地食材與台灣優質豬肉為核心，邀請全國餐飲相關科系學生參賽，發揮專業的廚藝及創意，比賽主題圍繞「豬肉與南投在地農產品」的創新結合，由參賽隊伍創作展現豬肉與農產的多元風味與創意應用，將南投的農產品入菜設計創新食譜，凸顯南投作為台灣農產大縣的特色，進一步加強南投農產品的競爭力。
南投農產運銷公司總經理周義雄表示，為推廣南投優質農特產品，讓民眾深刻認識食農教育與在地農業文化，農產運銷公司20、21日接連兩天舉辦豬豬嘉年華活動，內容包括青農市集、豬知識闖關遊戲，其中豬知識遊戲透過闖關活動讓參與者透過遊戲學習豬肉安全及農業知識，增進對國產豬肉的了解與支持，另外還有親子最愛的麥麥樂天團精彩演出及泡泡秀，讓大小朋友都能在歡樂氣氛中渡過周末假期，備受矚目的烤大豬免費嘗鮮更是香氣四溢，歡迎民眾共襄盛舉，品嚐南投在地美味。
南投縣議員林憶如、林儒暘、張婉慈到場表示，農產運銷公司持續透過多種活動增加許多人氣及買氣，一旁的名間親子生態園區假日更是吸引許多親子同樂，肯定縣府的用心經營。
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