煙波早堂推出全新驚喜！「軟食力」加碼「蠔」料春艷上桌

【今傳媒/記者張淑慧 報導】煙波早堂推出全新驚喜！2025年將攜手早餐界實力品牌「軟食力」，這家自2024年入選米其林必比登推薦的餐飲新星，早已成為消費者心中的口袋名單。自2025年3月1日至6月30日，軟食力的鎮店經典「扛棒尚好饅力堡」將正式登場於煙波早堂，讓住客一早便能享受世界級的台灣早午餐。同期間，還可品嘗限時限量的日本廣島炸牡蠣，素有「海中牛奶」之稱，3月至5月春季限定，每份5顆僅售199元，為海鮮愛好者帶來晨間味蕾的饗宴。

「軟食力」隱身於台北行天宮巷弄，其復古結合文青的店面設計猶如時光倒流，自2017年成立以來，堅持與台灣小販和在地小農合作，將台式早餐的經典元素融入創意，化平凡為非凡，展現台灣料理的無限可能。每道餐點均以新鮮食材手工現做，溫暖的兒時滋味深植人心，成為地方經典，更被譽為台灣晨食的典範。

煙波早堂此次推出的「扛棒尚好饅力堡」，以台式經典食材結合美式漢堡形式，層層堆疊出豐富風味：黑糖饅頭香氣撲鼻，老油條碎酥脆留香，嫩煎豬排與起司濃郁滑順，搭配九層塔蛋的鮮美與酥香肉鬆的多層次口感，鹹甜交織，令人回味無窮。更可限時加購「廣島炸牡蠣」，搭配主廚特製塔塔醬，金黃酥脆、酸香爽口，入口即釋放豐富海洋精華，5顆僅199元，絕對是不可錯過的美味。




自2025年3月1日至6月30日，煙波集團旗下全台八間早堂據點，包括花蓮館「慕拉西餐廳」、花蓮太魯閣-沁海館「漫饗食堂」、新竹湖濱館「莫內西餐廳」、新竹都會館「經典牛排館」、台南館「食東西自助餐廳」、蘇澳四季雙泉館「朝晴庭」、宜蘭館「燦燦好食」及煙波花時間宜蘭傳藝「呷百味」，每日供應軟食力的「扛棒尚好饅力堡」。這款結合創意與古早味的經典美食，將為每個清晨帶來驚喜與感動，更多詳情請見官網：https://lihi.cc/c0OOG