廚神就在學校裡!南市學校午餐親子料理競賽十月開跑

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】學校午餐菜單學生也可以來設計!臺南市教育局首辦學校午餐「歡慶食刻」親子料理競賽，除了有優厚獎金，獲獎團隊菜單還將安排在學校午餐內供應。教育局邀請具有料理魂的國小三至六年級及國中學生揪家長一起來挑戰，報名日期自10月1日起至12月13日止，歡迎手刀報名。

黃偉哲市長表示，臺南市學校午餐有口皆碑，94.4%的自辦午餐率，透過學校營養師與廚師為學校午餐品質把關，兼具均衡與完善的營養，讓學生吃得健康又美味。學校午餐團隊廚藝競賽今(2024)年已邁入第六屆，特別在專業團隊競賽外，再新創「學校午餐親子料理競賽」，期望大手攜小手共同發揮創意，設計美味又營養的特色料理，以寓教於樂方式落實均衡飲食，建立學生對學校午餐的參與感與認同感，並強化正確且健康的飲食習慣。

教育局長鄭新輝表示，臺南市重視飲食教育，將食育列為第六育，全國首創推動「餐前五分鐘」飲食教育方案，結合午餐食材、主題海報與營養師創作影片，今年更首度辦理親子料理競賽，開放學童與家長將創意融入學校午餐菜單，設計多元料理，展現平時食育教育的成果。此外，教育局為鼓勵獲獎隊伍創下佳績，除特予以金牌8,000元獎金、銀牌5,000元獎金、銅牌3,000元等豐厚獎金，也將安排於學校營養午餐內供應，並邀請至第六屆學校午餐廚藝競賽決賽日會場進行得獎作品現場實作，現場也將票選「人氣料理王」作品，加碼獎金1,000元，機會難得，歡迎有興趣學童與家長踴躍報名參加！

教育局補充說明，2024臺南市學校午餐「歡慶食刻」親子料理競賽已於10月1日開放報名，將至12月13日晚間11時59分截止。參賽者須以「闔家來過節」為概念，設計一套節慶料理或具有特殊涵義之菜單，由特聘美食領域專家，針對所有投稿資料進行書面審查，預計114年1月10日於教育局公告系統發佈前三名獲獎名單，得獎者須於114年1月22日參加實作邀請賽暨頒獎典禮，相關報名資訊歡迎至「臺南市午餐教育資訊網」(https://lunch.tn.edu.tw/news/105/)查詢。