中美洲經貿辦事處率台咖啡業者深入薇薇特南果 走訪瓜地馬拉精品莊園

產業中心/綜合報導

中美洲經貿辦事處（CATO）徐韶慧主任日前率領13家台灣咖啡業者赴瓜地馬拉進行採購與市場考察。今年首次安排團員深入瓜國知名精品咖啡產區薇薇特南果（Huehuetenango），透過實地走訪咖啡莊園，了解當地獨特的種植環境與精湛加工技術，並參與專業杯測與商洽活動，進一步掌握產區風味特色，拓展未來進口與合作商機。

本次考察團特別安排國內班機直飛產地，使團員得以有更充裕的時間與當地咖啡業者交流。考察團首站來到瓜地馬拉國家咖啡協會（ANACAFÉ）薇薇特南果分部，立即展開第一場咖啡杯測，其中來自Rosma莊園的咖啡因卓越品質廣受好評。該莊園莊主Alejandro Morales不僅專注於生產高品質咖啡，更積極推動企業社會責任，為種植咖啡勞動者的子女興建學校，提供教育資源。

此外，考察團深入走訪多家知名咖啡莊園，實地了解咖啡種植與處理流程。在La Unión莊園，莊主Carlos Rivas分享其從跨領域轉型至咖啡產業的經驗，並成功培育藝妓（Geisha）品種，榮獲全國咖啡冠軍的心路歷程；在Santa Rosa Buenos Aires莊園，莊主Gustavo Alfaro則介紹其以環保永續方式經營農場，透過不同海拔高度種植，滿足多元市場需求；最後，考察團前往Calahute Alto莊園，參觀處理廠，並於莊主Alfonso Anzueto經營的Café Don Alfonso咖啡館再次進行杯測，深入體驗瓜地馬拉咖啡的獨特風味。

此次薇薇特南果考察行程獲得團員高度肯定，不僅加深台灣業者對瓜地馬拉精品咖啡的認識，也透過與當地生產者的深入交流，掌握瓜國最新的咖啡栽培技術與市場趨勢，提升採購決策的精準度，為台灣市場帶來更多優質咖啡選擇，創造雙贏契機。