2024雲林滷肉飯節主打健康風 神級滷肉飯徵選開跑
【記者 劉春生/雲林 報導】「2024雲林滷肉飯節」再度登場,雲林縣政府18日上午於親民大廳舉行神級滷肉飯徵選記者會,宣布徵選全國滷肉飯好手。此次比賽分為專業店家組與民間高手組(健康料理組),總獎金高達9萬元。得獎者除獲獎金及匾額外,其使用的指定食材廠商也將獲頒獎項,提升店家名氣,並促進雲林米、肉及醬料等農特產品的銷售。張麗善縣長呼籲縣內專業店家及全國民間高手踴躍參加,報名截止日為9月27日。
張麗善縣長表示,雲林縣作為台灣的農業大縣,擁有最優質的米、醬油及豬肉,這3大要素讓雲林的滷肉飯更具特色。她鼓勵民眾參加「2024雲林神級滷肉飯爭霸賽」,比賽將從報名者中選出12家優質店家及9位民間高手,並邀請他們參與11月23日舉辦的雲林滷肉飯節。
比賽當天,除了專業滷肉飯好手與民間高手的精彩比賽,現場將提供1,000碗免費滷肉飯給全國民眾品嚐,讓大家一起享受雲林最道地的美食。張縣長表示,今年的滷肉飯節不僅讓大家品嚐滷肉飯,還結合了健康飲食的概念,並規劃了一系列精彩表演及市集,讓來參加的民眾不僅能吃得開心,還能逛得盡興。
農業處長魏勝德提到,近年來健康意識抬頭,比賽邀請到知名節目主持人曾子余與2023年個人組冠軍、香帥亨利一同舉辦「健康滷肉飯料理QA小教室」,將雲林在地食材與健康元素相結合,創造出新滋味。今年比賽特別鼓勵參賽者運用在地食材,如蔬菜及水果來製作健康滷肉飯,展現雲林農特產品的多樣性。
曾子余在記者會上表示,他熱愛滷肉飯,並對如何結合健康元素充滿興趣。他提到雲林有優質的米、醬油和豬肉,期待大家一起來參加滷肉飯節,享受這場美食盛宴。去年個人組冠軍、雲林人香帥亨利也表示,身為雲林人,滷肉飯節是必須參加的活動。
「2024雲林滷肉飯節」將於11月23日在古坑鄉綠色隧道舉行,現場除了滷肉飯外,還有豐富的市集活動及精彩表演,民眾參加消費集章活動可兌換宣導品如保溫碗、優質好米和好醬油,闖關遊戲也能獲得水壺袋等實用禮品。
記者會現場,縣長張麗善、農業處長魏勝德及多位縣議員、農會總幹事等出席,還有來自玉山碾米、金農米、雲林肉品市場、西螺大同醬油等多家農特產品廠商代表共襄盛舉。
更多活動資訊及報名請至「2024雲林滷肉飯節」臉書專頁查詢。
- 記者:劉春生
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